Пельмешки без спешки

Готовимся к встрече Нового года, и, естественно, каждый задумывается: что готовить, какие закуски поставить на стол. Уверен, многие сейчас шерстят страницы инета, кулинарные книги, звонят знакомым, чтобы поделились когда-то понравившимся вам рецептом.
Вот и я тоже решил поделится с вами рецептом одной из закусок, чтобы вы смогли успеть попробовать и решить для себя, достойна ли она вашего новогоднего стола.

Итак, яичные рулеты с лососем.
Рецепт достаточно прост, нужна некоторая сноровка при изготовлении омлета.
Ингредиенты : 200г молока, 8 яиц, ст.ложка крахмала (разведенная водой), 100г обезжиренного творога, 200г сметаны, 200г лосося (слегка копченого или слабосоленого, по вашему вкусу) укроп, петрушка, соль, перец

«Рыба эта пресная и жирная, и повара не стараются подчеркнуть ее приятный вкус. К ней необходимо придумать соус, и смею предположить, что это смогут сделать только французы»

А. Дюма

Продолжаю знакомить вас с национальной кухней Украины.
Всем знакомы простые сырники. Я же вам хочу показать, как делаются сырники по-киевски.
Возьмем 500 грамм творога, 80 грамм муки, 2 яйца, 75 грамм сахара, ваниль .
Для фарша: потребуется изюм , варенье, курага .
Для панировки: яйца, панировочные сухари, мука.

Краткое повествование, одного чревоугодия

В надежде маслица поесть и распечатав пачку
Я к удивлению своему, обнаружил там яйцо в придачу.
Ну, что поделать, не горевать же по сему.
Добавлю-ка к сюрпризу своему:
Картохи, лука, молока, морковки, чеснока, филе груди куриного.
И ложечку муки в докачку.
Доска, циновка, стол рифлёный
Все не при чём, лишь для развитья темы оной.

Краткое повествование, одного чревоугодия

В надежде маслица поесть и распечатав пачку

Маринад из соевого соуса

Нам понадобится:

Нам понадобится:

Говядина 500 гр.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Томатная паста 70 гр.
Соевый соус 4 ст. ложки
Крахмал 2 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Перец по вкусу

Доброго времени сопельмешники! Хочу поделиться с вами семейным рецептом приготовления кабачка, фаршированного морковью, луком и яйцом. Историю происхождения данного рецепта не помнит даже моя мама, а тщетные поиски в мировой паутине не дали результата, так что к какой национальной кухне принадлежит данный шедевр или он является исключительно семейным достоянием, никто не знает.

Ну что-же, приступим.
Для приготовления кабачка нам понадобятся:
один не крупный кабачок;