Пельмешки без спешки

Нам понадобится:

Говядина 500 гр.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Томатная паста 70 гр.
Соевый соус 4 ст. ложки
Крахмал 2 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Перец по вкусу

Доброго времени сопельмешники! Хочу поделиться с вами семейным рецептом приготовления кабачка, фаршированного морковью, луком и яйцом. Историю происхождения данного рецепта не помнит даже моя мама, а тщетные поиски в мировой паутине не дали результата, так что к какой национальной кухне принадлежит данный шедевр или он является исключительно семейным достоянием, никто не знает.

Ну что-же, приступим.
Для приготовления кабачка нам понадобятся:
один не крупный кабачок;

Итак, наступает зима, и хотим мы этого или нет — она нам диктует свои условия.
Машины надевают зимнюю резину, из гардеробов достаем теплые вещи, холодильники меняют свое содержимое на более калорийную пищу. Все больше в наших рационах появляются наваристые супы , каши, соленья, богатые витамином С

Этот рецепт как раз отвечает требованиям зимы.
Для начала приготовим тесто для нашего огненного пирога.
250 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
175 мл. холодной вод.
4 ст. л. раст. масла
Замесили тесто из вышеперечисленных продуктов и, прикрыв кухонным полотенцем, оставили на полчаса в теплом месте подниматься.
Пока тесто подходит, займемся начинкой.
Половинку луковицы нарезали тонкими полосками. В кастрюльке распустили гусиный смалец,

Продолжу куриную тему, так удачно начатую предыдущим рецептом.

Хойсин — китайский соус, имеющий сладковатый пряный вкус; приправа для блюд китайской кухни. Приготовляется из ферментированных соевых бобов с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса, а также смеси «Пять специй».

Концепция готовки в микроволновке укладывается в три постулата — быстро, вкусно, с минимальными трудозатратами. Этим и займемся.

Помню во времена начала развала великого и могучего, когда невиданные объемы невиданной печатной продукции завалили все переходы, на одном из лотков между голыми тётками и гороскопами попалась чудесная книга – “Рецепты мокроволновой печи”. Среди прочих шедевров этой давно потерянной книжки запомнился только один – “вылить смесь в керамическую посуду, поставить в микроволновую печь и довести до кипения постоянно помешивая”. Подобного геройства этот рецепт не потребует.

Еще один способ употребить блины. Лучший вариант – с рубленым мясом. Сырым, разумеется.

Нам понадобится:

Куриное филе 5 шт. (750 гр)
Болгарский перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Лимон 1 шт.
Уксус 4 ст. ложки
Вустерский соус 2 ст. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Базилик 1 ст. ложка
Соль
Перец

Да, именно всем известный совковый вариант салата «Мимоза» натолкнул меня сделать его апгрейд.
Вот что подумалось. Зачем использовать консервированный лосось, если мы уже давно видим на прилавках свежий. Давайте вместе со мной придадим ему немного аристократичного лоска.
Мой вариант не закон в последней инстанции, вы можете путем убавления или прибавления ингредиентов сделать свой вариант.

В принципе не типичная для меня новость, я заядлый мясоед и рыбоед, но я решил восполнить немного мою «готовку на столе » несколькими рецептами из сладкой кухни.