-
-
4 сен 15Бульон абсолютно лишний... Баранина ( если конечно нормальная) сама по себе сочная и поэтому выделяет достаточно своего бульона...Тем более с вином вместе...-
4 сен 15Тем более куриный... Уж тогда лучше взять косточки бараньи и сварить суп, частично использовав бульон для этого блюда...
-
-
5 сен 15Нравятся мне такие комментарии, "бульон лишний, особенно куриный".
[sarcasm mode on]
Надо жёстче, типа так:
Бульон зжесь лишний, я бы его не использовал, да и лук с морковкой тоже, (я с детства не могу терпеть лук) а морковка, это вообще непонятный овощ. Специи я бы использовал совершенно другие, впрочем и баранина тут неуместна. Вино сейчас дорогое, я бы взял лучше водки, и не выпаривал. Да точно, вино заменить на водку, а баранину и всю остальную ерунду на селёдку с маринованым лучком, вот так бы я приготовил это блюдо по-своему.
[sarcasm mode of]
Баранина, бульон выделяет my ass.-
8 сен 15Баранина самодостаточна. Добавлять в неё куриный бульон — мазать на масло селедочное масло. Куриный бульон и красное сухое? Расточительно, бесполезно и очень "на любителя". Вместо морквы добавил бы айвы порядка трети от кол-ва мяса. (На худой конец можно зеленую жесткую грушу) Айва сметается не хуже баранины. Каберне для флера.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe