Летний кубанский борщ

＋

417

G
gistodil
12 сен 15

ни два , ни полтора..... просто похлёбка
Ответить
＋
nepatriot2013
12 сен 15

КубанцАм сало старое выбросить жалко — так они его в борщ !
Ответить
＋
lexy_m
28 авг 15

в Краснодаре такое часто делали и ели, причём именно так приготовленное :-)
Ответить
＋
akaterrus
27 авг 15

Для рецепта в период падения нац валюты лучший рецепт это : вода, соль, ...и то что есть, понемножку, экономно...
Ответить
＋
525225
27 авг 15

В закладки
Ответить
＋
D
Dino53
27 авг 15

обязательно жирное и жаренное, пустите лучше кисленький кефирчик
Ответить
＋
C
camidcd
27 авг 15

На счет литровой банки томатной пасты весьма сомневаюсь, а немного ли?
И еще смущают галушки, но наверное весьма сытно.
Вообще -сколько людей столько и рецептов борща :)
Ответить
＋
- kvig АВТОР
  camidcd 27 авг 15
  
  У меня остается немного пасты всегда. Граммов 750 разбавляю водой один к одному, получаю пол литра томатного сока, а уж сколько добавлю — это по обстоятельствам. Если много, так просто выпью потом этот оставшийся томатный сок. А так — должно хватить пол литровой, но именно что в притирку.
  
  Ответить
  
  ＋
  - kvig АВТОР
    kvig 27 авг 15
    
    получаю пол литра = получаю полтора литра.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    C
    
    camidcd
    kvig 30 авг 15
    
    На счет томатного сока учту-хорошая идея.
    
    Ответить
    
    ＋
lmwk
27 авг 15

да.
Лимон в борщ полный бред.
отсутсвие перца, молотого, например, тоже бред.
Автор, где такую траву берешь?
Ответить
＋
F
fysoft
27 авг 15

Почему кубанский борщ именно такой
А почему именно кубанский? :)
У меня жена летом постоянно такой делает. Ни у окрошку само собой. А жена у меня вятская :)
И да! Действительно в жару освежает не хуже окрошки.
Ответить
＋
- letnab
  fysoft 27 авг 15
  
  Ну там же написано (у автора в ссылке)
  Правила традиционного кубанского борща сформировали больше века назад три условия: летняя жара, отсутствие холодильников и нехватка топлива в степной части Кубани. Именно этим обусловлен и подбор ингредиентов, и способы их нарезки, и очередность закладки»
  
  Ответить
  
  ＋
- kvig АВТОР
  fysoft 27 авг 15
  
  Кацапы, хохлы и прочее, если охота полаяться — обретаются на Арене. Вот и дуй туда, оставь Пельмешки без политики.
  
  Ответить
  
  ＋
rector
27 авг 15

У каждого свой рецепт борща.
Ваш рецепт мне понравился. Буду пробовать.
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe