Пельмешки без спешки

Тушка кролика
лук -2 шт.
морковь- 2 шт.
чеснок -половинку головки
розмарин
сливки -300 мл.
перец,соль,масло для жарки.

Здравствуйте, уважаемые Сопельмешники! Зима пока ещё в разгаре, синоптики пугают очередными морозами, поэтому хочу поделиться рецептом имбирно-лимонной настойки, которая не только согреет в холода, но и вылечит простуду, поднимет иммунитет, настроение и, даже, потенцию!

Рецепт, собственно, не оригинальный. Им поделился со мной старый приятель. А я, попробовав его дома с небольшими изменениями, спешу поделиться с Вами впечатлениями и соображениями.
Я купил по 1кг. 200гр. свежего корня имбиря и лимонов. Имбирь почистил, точнее поскрёб (как скребут молодой картофель), но не слишком чисто, т.к. всё будет измельчатся и отжиматься.

С детства терпеть не могла баклажаны, а икра из оных была из разряда медленной и мучительной казни. Эта нелюбовь перешла и во взрослую жизнь, пока меня не угораздило выйти замуж (до сих пор не понимаю, как это произошло Оо). Оказалось, что муж любит и меня, и баклажаны. А я люблю мужа. В итоге вот что из всего этого получилось:
— 4 баклажана
— 2 молодых кабачка (размером примерно с баклажаны)
— 2 сладких перца
— 3-4 некрупных помидора
— 1-1,5 головки чеснока
— соль
— чёрный перец
— оливковое масло
— белый винный/яблочный уксус

Баклажаны
морковь
лук
сметана или майонез, или несладкий йогурт
чеснок
масло
соль

Всем привет.
Зимняя пора навеяла желание приготовить ужин с «теплым настроением»- во всяком случае именно такое ощущение у меня создается при мыслях о горячем супе и свежеиспеченном кексе. Каждому свое.
Совершенно ненамеренно, стол получился в оранжевых тонах апельсина и морковки.

Вниманию участников Конкурса фотографии новогоднего стола!
Очень прошу скинуть мне в личку ваш почтовый адрес для отправки призов и сувениров.
На сегодняшний момент нет адресов:
anushikg
Brigami
С уважением, Нюша

Давно собирался поделиться, да всё руки не доходили. Вот дошли.

Вы когда-нибудь пробовали пиццу с соленым огурцом? Нет? Хотите попробовать? Тогда Вам под кат. :)

Категорически Вас приветствую, сопельмешники!
В доке было много рецептов пиццы, дело, в общем-то, не хитрое. Тем не менее, принимайте (или не принимайте) еще одну.
Не буду растекаться мыслью по древу. Вот такой набор продуктов у меня образовался:

Элементарнейшее печенье. Проще не бывает! Но, вкусное, ароматное, моя семья в восторге.

Из продуктов понадобилось: 200 г сахара, щепотка соли, 100 г сливочного масла, 2 крупных яблока, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, 100 г кокосовой стружки

Давненько я не брал в руки шашечек по не зависящим от меня жизненным перипетиям. Начнём с закуски и, думаю, дальше продлим наше общение.

Сразу предупреждаю, камбуз не мой, и девайсов не будет. Плиты электрические, и потому мощных термальных перегрузок тоже не стоит ждать. Постараюсь выкручиваться, как в прошлом веке.
*Нам понадобится:

Итак, дорогие пельмешники, всем большущий аюбаван ! Сегодня мотанемся в мир специй. На сцену выйдет знаменитая специя под названием карри. Все, конечно, дело вкуса, но я вам по секрету скажу, что правильно приготовленный соус карри это — ВЕЩЬ ! В Европе, точнее в Германии, эту специю начали повсеместно применять после Второй мировой войны. Именно оккупационные войска, а точнее англичане, виновны в распространении карри в Германии, например. Я вам покажу один очень вкусный рецепт с этой специей. Карри и курица это — классика, ее разновидностей очень много. Впервые такое сочетание я попробовал в индийском павильоне на EXPO 2000 в Ганновере и, надо сказать, полюбил сразу. Давайте больше не будем месить буквы, а перейдем к раскрытию ещё одного интересного рецепта. Нам понадобится : приблизительно 1.3 кг куриных ножек одна луковица парочку зубчиков чеснока тридцать грамм имбиря две крупные айвы, порезанные кубиками (кстати, можете использовать свежий ананас ) две ст. ложки растительного масла три чайные ложки специи карри 200 грамм кокосового молока (как заменитель могут быть и сливки, они смягчают вкус соуса) 200 грамм куриного или овощного бульона (или воды) пол пучка кинзы один лайм или лимон

Художник Филипп Кубарев