Рахат Лукум

В детстве помню

Атличный и прастой рецепт. Розовую воду и винный камень купите, конечно, в ближайшей "Пятерочке".

Cream of tartar ne pozvoljaet saharu kristalizaovat'sja. Poetomu rahat lukum poluchaetsja odnorodnim, a ne kak-budto v nego visipali meshok peska.
Ogromnoe spasibo za recept!

Супер!

Люблю лукум, особенно с фисташками. Раньше "Hazer Baba" хороший лукум делали с фисташками, теперь дорогущий и никакой :(
Давно на рецепты смотрела, но всё руки не доходили. А вот счаз, похоже, решусь! :)

Спасибо!
Никогда не слышала про карамельный термометр.

Под " чаечек — музычку — интернетик " — самое оно !

А я думал, что это мой организм "недолюбливает" лукум. То есть, когда первый кусочек ешь, то нравится. А потом вдруг становится неприятно. Оказывается, их кукурузным крахмалом посыпают! А он у меня не переваривается, плохо мне от него. Я, когда кисель покупаю, всегда смотрю, какой там крахмал и беру только с картофельным. Часто меня стараются обмануть, пишут на пачке "картофельный", а на самом деле там кукурузный. Но организм не обманешь — плохо мне с кукурузного уже через пару минут. И не один я такой, раз производители стараются замаскировать наличие кукурузного крахмала в продукте!
Особенности "генетического состава населения" производители должны учитывать, а не пытаться обманом всучить любой товар!!!

спс, интересный рецепт
рахат-лукум покупаю регулярно, но как-то раньше и не задумывался о домашнем приготовлении

Бляя, а я его раньше любил. А там кроме сахара, сока и крахмала ничего и нету... Больше покупать не буду — ничего полезного для организма. Как сказал один умный чел, что старость это когда вкусное всё больше заменяется полезным. Да, с возрастом всё меньше хочется есть ерунды.