Да ладно! Не апельсины печеные, а рыба. А чего это Вам с рыбой скучно? И потом, Вы ведь съимпровизировали с дыней на ходу, понравилось, да? Новый вкус, все дела... Ну, и чем рыба хуже шашлыков? Я, например, больше рыбу люблю, чем мясо и это заставляет меня импровизировать каждый раз, а не топтаться по проторенной дорожке.
Мне рецепты Ирины всегда нравились, но здесь и я не соглашусь. С апельсином согласна, а с травами нет. На мой взгляд или тмин, или укроп, или петрушка. Каждая травка по своему интенсивна и будет только конкуренция аромата. Но это только мое мнение. А на счет тыквы, тыква то разная бывает. Кто-то пишет, что не вкусно и только со сладкими блюдами. Я не любитель тыквы, но недавно и сама запекала. Очень съедобно и вкусно, кстати.
Не буду спорить, но для меня эти ароматы очень интенсивные.)))) Забыла написать: очень красивые фотографии, впрочем как всегда. А нас очень плохая погода для фотографии. Ирина, ты возле окна фотографируешь?
Кабачок безвкусный, чем заправишь, тот вкус и примет. А тыква вкусная, даже очень. И к такой самодостаточной рыбке, как дорадо лучшего гарнира трудно придумать.
Доширак с бычками, возможно, имеет место быть при необходимости. И если Вы предпочитаете сие блюдо, то да, конечно. Но, возможно, однажды Вам захочется чего более вкусного, эстетичного и самодостаточного — классная рыбка дорадо Вам в помощь.
Хм, а я просто запеченную тыкву люблю к стейкам из лосося или стейку из молодого ягненка:). У меня она как-то с десертами плохо, ну разве что пироги, да маффины из тыквы.
Комментарии
pp.vk.me
Вы еще говядину с малиновым вареньем не пробовали. ))
По блюду наверное — да. Но с меньшем количеством цитрусовых, определенно...
с брусничным или клюквенным.
Всё было бы чинно и благородно. И совсем даже не скучно.
А вот печёные апельсины с рыбой? Не наш продукт!
Припоминаю себя по молодости.
1986 год. Отмечаем семейный праздник в сентябре.
Лес рядом с домом, шашлыки — самое главное блюдо.
Порезал мясо, перемешал с цыбулькой и помидорами кружалками, соль, перец по вкусу.
Вместо уксуса — вручную свежевыжатый виноградный сок. Всё по стандарту.
Нанизываю на шампура. И вот незадача! Помидорчиков нарезал маловато. Не хватает.
Три шампура с шашлыком, их чем то надо бы дополнить. Лень тащиться из леса за помидорами.
Разрезаю дыню, режу на квадратные дольки (не всю конечно) — между кусочками мяса, и на мангал.
Подходят гости, приносят тосты:
– По рюмочке, по другой — то за тех, то за этих.
Шашлычок отбавляется, остаются три шампура, как раз с дыней.
С тревогой наблюдаю за гостями. Что сейчас будет?
И вот первые отзывы:
– А это с чем? ВЪкуснятина! Напоследок — самое то!
...Мой рассказ к тому, что вкусы всякие нужны.
А не что-нибудь попроще:
"Ешьте водку с огурцами", например.
P.S. Предыдущие блюда от Brigami всегда нравились.
И самое главное — Brigami, без обиды на критику:)
Старому деду захотелось поворчать...
А рыба для чего ?
Немного соли и крупно молотого черного перца сверху и внутри. Капельку лимонного сока когда уже на тарелке. И гарниром только нож.
Курица с ананасом не понравилась, так попробую рыбу с апельсином. И тыква дома есть. Спасибо!