Мясо и фасоль варишь до готовности. Минут за 20 до готовности мяса топишь на сковородке свежее сало — получаешь смалец. В нем обжариваешь сначала лук, затем морковь вместе с болгарским перцем и свеклой. Минут через 15 добавляешь или свежие обшкуренные помидоры или морс или томат- пасту с водой, тушишь еще минут 20. Затем варишь в готовом бульоне картофель, затем добавляешь нашинкованную капусту, все агрегируешь, добавляешь перец, лаврушку, соль
Комментарии
кому это драники, смотреть сюда:
rutube.ru
А во внутрь котлетки очень подходит начинка — варенный фарш, грибы, капуста... Или что то сладкое — варенье, одно или с творогом...