Обалдеть! и при всем при этом народ ругался на санкции с "Виолоа" и ... ездил(еще ездит?) в Финляндию ею закупаться....
Всем забыть про покупной сыр!!!
вот: Анна Антонова — Домашний сыр, творог и йогурт делаем сами
Тоже частенько делаю плавленый сыр. У меня корочки нет. Может потому, что сразу закрываю пищевой пленкой пока он горячий. На пленке образуется немного конденсата, но на сам сыр это не влияет. По консистенции и вкусу получается точь-в-точь как сыр “Янтарь”.
Горчицу и майонез я начал сам делать, но время от времени или некогда или тупо лень :)
Да и в магазин в основном жена ходит, а че она там наберет даже богу неизвестно. Всяких соусов и масел, ставить не куда :)
Старый солдат шёл на побывку. Притомился в пути, есть хочется. Дошёл до деревни, постучал в крайнюю избу:
— Пустите отдохнуть дорожного человека! Дверь отворила старуха.
— Заходи, служивый.
— А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего? У старухи всего вдоволь, а солдата поскупилась накормить, прикинулась сиротой.
— Ох, добрый человек, и сама сегодня ещё ничего не ела: нечего.
— Ну, нет так нет,- солдат говорит. Тут он приметил под лавкой топор.
— Коли нет ничего иного, можно сварить кашу и из топора.
Хозяйка руками всплеснула:
— Как так из топора кашу сварить?
— А вот как, дай-ка котёл.
Старуха принесла котёл, солдат вымыл топор, опустил в котёл, налил воды и поставил на огонь.
Старуха на солдата глядит, глаз не сводит.
Достал солдат ложку, помешивает варево. Попробовал.
— Ну, как? — спрашивает старуха.
— Скоро будет готова,- солдат отвечает,- жаль вот только, что посолить нечем.
— Соль-то у меня есть, посоли.
Солдат посолил, снова попробовал.
— Хороша! Ежели бы сюда да горсточку крупы! Старуха засуетилась, принесла откуда-то мешочек крупы.
— Бери, заправь как надобно. Заправил варево крупой. Варил, варил, помешивал, попробовал. Глядит старуха на солдата во все глаза, оторваться не может.
— Ох, и каша хороша! — облизнулся солдат.- Как бы сюда да чуток масла — было б и вовсе объеденье.
Нашлось у старухи и масло.
Сдобрили кашу.
— Ну, старуха, теперь подавай хлеба да принимайся за ложку: станем кашу есть!
— Вот уж не думала, что из топора эдакую добрую кашу можно сварить, — дивится старуха.
Поели вдвоем кашу. Старуха спрашивает:
— Служивый! Когда ж топор будем есть?
— Да, вишь, он не уварился,- отвечал солдат,- где-нибудь на дороге доварю да позавтракаю!
Тотчас припрятал топор в ранец, распростился с хозяйкою и пошёл в иную деревню.
Вот так-то солдат и каши поел и топор унёс!
:)
Я на днях достал из холодильника достал сыр который дочь купила. Пришлось макать в него соленые хлебные палочки. Потому, что он оказался такой же консистенции, но вкусный все же.
Этикетку выкинул уже поэтому название не скажу :)
Именно так. Попробуйте, может и вас вдохновит.
Про свою родню могу сказать, что они предпочитают именно мой сыр, а не покупной.
И да сыр — это именно то варево, которое готовили до этого.
Мы, русские, дураки — это может и верно. Но свой сыр трактором давить даже мы не додумались.
Может вам к Кролю на Арену, злободневные полит новости обсуждать?
Леонид — так я тоже не с претензиями! Вы в Пельмешках давно, совет от вас многим полезен будет.
Инну я нашёл просто в ЖЖ, с ссылкой на неё, поскольку сам на ФБ не зареген — так и не вижу, не открывает страницу.
Комментарии
Но добавил полкило жареного мяса и дошло.
Очень вкусно.
Всем забыть про покупной сыр!!!
вот: Анна Антонова — Домашний сыр, творог и йогурт делаем сами
Да и в магазин в основном жена ходит, а че она там наберет даже богу неизвестно. Всяких соусов и масел, ставить не куда :)
— Пустите отдохнуть дорожного человека! Дверь отворила старуха.
— Заходи, служивый.
— А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего? У старухи всего вдоволь, а солдата поскупилась накормить, прикинулась сиротой.
— Ох, добрый человек, и сама сегодня ещё ничего не ела: нечего.
— Ну, нет так нет,- солдат говорит. Тут он приметил под лавкой топор.
— Коли нет ничего иного, можно сварить кашу и из топора.
Хозяйка руками всплеснула:
— Как так из топора кашу сварить?
— А вот как, дай-ка котёл.
Старуха принесла котёл, солдат вымыл топор, опустил в котёл, налил воды и поставил на огонь.
Старуха на солдата глядит, глаз не сводит.
Достал солдат ложку, помешивает варево. Попробовал.
— Ну, как? — спрашивает старуха.
— Скоро будет готова,- солдат отвечает,- жаль вот только, что посолить нечем.
— Соль-то у меня есть, посоли.
Солдат посолил, снова попробовал.
— Хороша! Ежели бы сюда да горсточку крупы! Старуха засуетилась, принесла откуда-то мешочек крупы.
— Бери, заправь как надобно. Заправил варево крупой. Варил, варил, помешивал, попробовал. Глядит старуха на солдата во все глаза, оторваться не может.
— Ох, и каша хороша! — облизнулся солдат.- Как бы сюда да чуток масла — было б и вовсе объеденье.
Нашлось у старухи и масло.
Сдобрили кашу.
— Ну, старуха, теперь подавай хлеба да принимайся за ложку: станем кашу есть!
— Вот уж не думала, что из топора эдакую добрую кашу можно сварить, — дивится старуха.
Поели вдвоем кашу. Старуха спрашивает:
— Служивый! Когда ж топор будем есть?
— Да, вишь, он не уварился,- отвечал солдат,- где-нибудь на дороге доварю да позавтракаю!
Тотчас припрятал топор в ранец, распростился с хозяйкою и пошёл в иную деревню.
Вот так-то солдат и каши поел и топор унёс!
Или Вы имеете ввиду то варево, что готовили до этого?
Я на днях достал из холодильника достал сыр который дочь купила. Пришлось макать в него соленые хлебные палочки. Потому, что он оказался такой же консистенции, но вкусный все же.
Этикетку выкинул уже поэтому название не скажу :)
Про свою родню могу сказать, что они предпочитают именно мой сыр, а не покупной.
И да сыр — это именно то варево, которое готовили до этого.
Может вам к Кролю на Арену, злободневные полит новости обсуждать?
facebook.com
Я просто дал ссылку на ещё один кулинарный ресурс — вдруг кому будет интересно?
Инну я нашёл просто в ЖЖ, с ссылкой на неё, поскольку сам на ФБ не зареген — так и не вижу, не открывает страницу.