Пельмешки без спешки

Вот такой легкий вариант ужина хотелось бы вам предложить. Рецепт ужасно прост, его можно исполнить за 30 минут или даже чуть быстрее))). Рецепт рассчитан на двух человеков.

Рецепт взят из журнала «На каждый день»(Für jeden Tag) от Тима Мельцэра. Мне, вообще, нравятся его рецепты. Все, что готовила по его рецептам, получается и всегда вкусно. Только один раз что-то не очень было. У меня есть еще куча других журналов с красивыми картинками, как не приготовишь что-то от туда если придерживаться всего рецепта, так одно разочарование.

Очень вкусный и полезный суп

Простой как 3 рубля рецепт ,который я увидел на одном из кулинарных сайтов
Идею взял за основу и естественно немного переработал под себя !

Фоток много ,и все они очень аппетитные ,поэтому людям с обильным слюноотделением под кат заходить опасно ...

Муж закончил 2й курс.
В связи с этим поступил «заказ на тортик»: «Шоб было сливочно-вишнёвое!». И всё. Пыталась подробности выпытать, а он молчит, як тот партизан или отговаривается больной ногой. Не, ну не свинтус ли?
Свинтус! Однозначно свинтус, причём африканский (шоб страшнее было:)) ! Он же Пумба (все «Короля льва» смотрели? :)) Африка- это песок, жара и ленивость Пумбы.
Бум ваять ленивый тортик. Песочный.

Тесто:
— 400 гр. муки
— 250 гр. сл.масла комнатной температуры
— 100 гр. сахара
— 4 ст.л. с горкой какао
— соль на кончике чайной ложки
— 1 ст.л. хорошего растворимого кофе
— корица (на фото не попала)

Название, конечно не ахти, но какое есть. Десерт этот немецкий, как вы и могли предположить из его названия. Многие немцы ассоциируют кальтэр хунд с их детством, так как именно тогда они научились этому несложному рецепту. Одна моя подружка говорит, что именно этот десерт был ее первой «выпечкой» и она до сих пор обожает его.

Немного истории, выдранной из интернета, уж простите не помню от куда:

Категорически приветствую светлый народ дока !
Вы не поверите , но это опять я, к вам с копипастом на разные темы.
Итак пятница , открываем любимые бутылочки , ножки на мягкое и читаем ….)

Как превратить банальную пиццу Маргарита в произведение искусства? Настоящие пиццайолы знают как. Один из них, шеф-повар Доменико Кролла, владеющий рестораном Bella Napoli в шотландском Глазго, не только делает все виды традиционных и не очень пицц, но и превращает их в настоящие арт-объекты.

Очень легкий, просто в приготовлении и вкусный салат «Мурагрет». Минимум ингредиентов, но но на выходе очень вкусно.

Все по порядку. На сайте (и в Пельмешках в частности) присутствую давным-давно. Было позаимствовано несколько рецептов, и удачно воплощено в жизнь. Считаю своим долгом поделиться наконец-то я и своим рецептом, благо собрался с мыслями и фотками, а то все никак руки не доходили. Все Нижеизложенное приготовлено заботливыми ручками моей драгоценной супруги, за что ей огромное спасибо.
Поехали.

Хочу поделиться рецептом утопенцов. Кто не в курсе это маринованные сардельки или шпикачки, чешская закуска к пиву.

1. делаем маринад: кипятим литр воды, добавляем 300-500 мл. уксуса (на самом деле все ингредиенты подбираем по вкусу) 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, перец , корицу, лавровый лист, вообще все что придет в голову (в разумных пределах): имбирь, кориандр и.т.д.

У этого салата очень яркий вкус, потому его любят даже те мои друзья и родственники, кто совсем не ест печени. А этот салат обычно идёт на ура.

В его составе: картофель, куриная печень (предпочтительно), маринованный лук, морковь, в качестве заправки неострая горчица с целыми зёрнами.

Кааааайфуем. Сегодня вечером каааайфуем.
На ужин миска с рататуем,
А значит будеэээт всёооо ништяааак.

Всем привет ! Приветствую вас на пельмешечьей кухне !
А вам хотелось бы увидеть, как сдают экзамен на профессию повара в Узбекистане?
так вот читаем ))

Спрос на узбекских поваров в странах ближнего зарубежья сегодня велик как никогда. К сожалению, зарубежные рестораторы не всегда разборчивы при найме наших поваров. Кажется, что для иных, повар — это тот же разнорабочий на стройке. Ни специального образования, ни квалификации, ни какого-либо диплома, подтверждающего профессиональную подготовку от него не требуется.Однако у нас в Узбекистане готовить умеют практически все. И все они делятся на любителей, профессионалов и умельцев. Профессионалу от узбекской кухни нужно достойно платить, так как он знает себе цену и позволяет себе выбирать работодателя. Умелец — он человек простой, поработав в Узбекистане помощником чайханщика несколько лет, он с готовностью отправляется на зарубежные хлеба и готовит там плов-шашлык за деньги невеликие. Вполне неплохо готовит, как практик. Тем не менее остается безграмотным в вопросах технологии, обработки продуктов, сервиса подачи и даже санитарии.

Если говорить о аутентичности,то соус этот не совсем тот,что много лет назад делали аргентинские бабушки.

Обещала рецепт — пишу рецепт. Я раньше пекла лишь сладкие маффины, но тут решилась на овощные и не прогадала. Теперь буду эксперементировать с такими все больше.

Я взялa куриные бедрышки, потому что в них и мяса достаточно и кость присутствует.А что может быть вкуснее, хорошо поджареного мяса на косточке?

Можно конечно взять целую курицу и разрезать ее на части,потом замариновать. Я не люблю процесс разрезания курицы и если рецепт не требует целой курицы,то обычно покупаю частями которые для меня уже кто то вырезал и упаковал по N шт.

Друзья, помните, я выкладывала рецепт французского воскреснего блюда, курицы в котелке?

Я решила с ним поучаствовать в конкурсе в жж, где можно выйграть мультиварку. Если у кого-то здесь есть аккаунт в жж livejournal.com, то я была бы рада вашему голосу. Знаю, просить неприлично, но один из участников имеет толпу друзей в жж, и просить голосовать не стеснялся, потому пока он далеко впереди.