Пельмешки без спешки

Уважаемые, посетители, читатели, авторы, завсегдатаи, критики и гуру Пельмешек.
По поручению всех модераторов дока и от всей души.
Разрешите мне поздравить Вас с Новым 2014 Годом.
Желаю Вам, здоровья, финансового благополучия, семейного счастья, частого и долгого общения с родными и близкими для Вас, маленьких и приятных сюрпризов, а так же сбытия мечт в этом году.

Как всегда очень простой рецепт.

Я приветствую всех в нашем доке!
Сегодня на ужин предлагаю ризотто с креветками под бокал Шардоне на 4-х человек.
Сварим бульон. Из тех овощей, что привычны нашему холодильнику.
Морковка и луковица обязательны. У меня еще был сельдерей черешковый. А еще подойдут: репа, пастернак, сельдерей клубневый и т.д.
Из 2х морковок, 1 большой луковицы и 2 стеблей сельдерея я сварила в течении 40 минут 1 литр бульона.

Всем добрый день.
Решила я попытаться вписаться в ряды Пельмешников. Это мой первый пост, надеюсь, что, если облажаюсь, то только слегка:)))

Так сказать, обзавелась свободным временем и неплохой камерой. Теперь осталось только еще и завести книжку рецептов и альбом фотографий:)
Честно признаюсь, я не совсем овладела способностью фотогарфировать однйо рукой и готовить другой, поэтому не получается выложить рецепт с фотографиями соответствующими каждому этапу, надеюсь вы не заскучаете на дальнейших строках.
Итак, Картофельный-Суп-Пюре…а может быть и каша:)

Обсуждаем новогоднее меню.

Как b вы все, я тоже в последнюю неделю перед Новым годом нахожусь в поисках новых форм и технологий подачи новогодних блюд . Сегодня решил вам показать один из новых способов подачи картофельного гарнира. Гарнир получился очень вкусным и я с чистой совестью предлагаю его вам.
Первым делом собираем продукты для нашего гарнира:
1 килограмм разваристой картошки
1 кг шпината
3 желтка яиц
150 гр. муки
1 средняя луковица
1 чили
2-3 зубчика чеснока

Уважаемые авторы и читатели дока !
Предлагаю нам посостязаться в фотографии новогоднего стола .
Мы вместе выберем самый крутой новогодний стол 2013- 2014 года.
Обязательными условиями являются:
1. Авторская фотография, сделанная вами именно в этом году.
2. Наличие на столе маленького деда мороза или елочки, открытки с наступающим 2014 годом .
3. Фотографии разрешаются любые и любой техникой.
4. Количество принятых фото ограничивается 3 штуками.
5. Фото без подписей и опознавательных знаков.
Призы.
От администрации дока победитель получит право выставить своё фото в шапке дока.
Оно будет красоваться в течении 30 дней, а также в программе будет ценный подарок.
Из двенадцати лучших работ будет сделан календарь дока «Пельмешки без спешки»

Ваши работы будут выставлены в доке в двух номинациях:
1. Выбор модераторов.
2. Выбор читателей дока (голосование с выбором 1 ответа)

Товарищи, любители поесть и приготовить сегодня у меня воскресенье и я встаю пораньше, чтобы порадовать моего ненаглядного. Фотки делала на скорую руку, так как хотелось и с вами поделится, чтоб или вы себя и других порадовали, или же чтоб вас кто-то хороший порадовал.

Итак блины. Банальный вариант завтрака. Представляю вам «мой» «фирменный» рецепт, он мне еще со школы достался. Ужасно прост, но втройне ужасно вкусен. Подобных в интернете не встречала, если вы уже знакомы с таким рецептом, то наверняка подтвердите, что очень вкусно.

Несколько блюд,к праздничному ужину, я готвлю заранее под катом два них: утиные ножки и маринованный виноград

Привет пельмешки !

Чернослив фаршированный грецким орехом, встречается в конфетах или сам по себе.
Один из моих любимых десертов очень прост. Это сочетание чернослива, немного припаренного в коньяке или портвейне, с взбитыми сливками, или сливочным пломбиром. Просто и легко, в двух словах поделюсь с Вами.

Точных пропорций не будет, так как я могу съесть столько сколько слезет, а сколько можно я не знаю.
Но для приготовления я примерно подбил.