-
-
-
-
-
D18 июл 13Истину глаголете, лучше новая плита чем понты в виде яблокофонов. +100500
-
-
-
-
M18 июл 13Тут, как видно, не 3, а 1,5 грудки ,но на двоих в самый раз, да еще и с гарниром-то , поэтому нормально вроде, я на семью из 4-х человек готовлю 4 таких кусочка и , как правило, 1, а то и больше одного, из них остается на тарелке и доедается уже потом, т.е. я съедаю целый кусочек, мне хватает, 1, может чуть больше, съедает жена и дети.
-
-
ladival АВТОР18 июл 13Мой отец тоже ел всю свою жизнь по этому же принципу, а теперь ему всего лишь 64, а у него атеросклероз и предынфарктное состояние... Один стенд уже присутствует. При росте 184 он весит 110. Я переживаю, а он до сих пор продолжает есть, как ел и говорит, что не худеется.(((
-
18 июл 13Изъять мучное. И дайте в руки лопату и молоток. И пусть займется делом ваш папа. 64 года, это еще не старость. И не переживайте. Вы за себя переживайте. Займите человека делом. Да и скажу вам что авокадо очень полезный продукт для сосудов, но весьма жирный. То что вы ограничиваете — не даст успеха. Поверьте человеку с бывшем ожирением 4 степени и т.д. Все в голове. Думайте о себе. Т.к. собственная жизнь ближе к телу.-
ladival АВТОР18 июл 13Отец взрослый человек, сколько не разговаривай с ним не хочет ничего менять. Я не живу с родителями уже давным-давно. Заставить его не могу, да и как... Он даже соглашается, курить бросил, а есть как ел, так и ест. Тайком есть может. Пока сам не поймет, но, думаю, поздно будет.
-
-
-
-
-
ladival АВТОР18 июл 13Да, согласна, рецепт простой. Но скажу вам, мало кто так грудинку готовит. Почти все ее нарезают, маринуют в каком-то соусе (кстати, если разрезаешь такой еще сырой кусочек, то видишь, что маринад проник в мясо всего на пару мм), жарят, тушат, а в итоге все равно сухо получается. Выравнивают сухость зачастую соусом. Я просто показала простой вариант без заморочек, который ни чем не удивляет, но вкусен.
-
18 июл 13Я вот таким способом грудки не готовлю, я их режу вдоль на пласты, отбиваю, как следует, и быстро обжариваю с обеих сторон на сильном огне.
-
-
-
18 июл 13Я сегодня нашёл курицу, приготовленную идеально под мой вкус. Маринованная в уксусе и затем закопчённая — пальчики облизывал. Тут главное не передержать в уксусе, но и недодержать нельзя... Мясо получилось чуть суховатым и кислило, но это было как раз то, что я так долго искал. Копченых куриц а перепробовал самых разных огромное количество, но вот наконец нашлась такая, что мне по душе.
Возможно, сухость можно и убрать, если коптить "с корочкой". Как только узнаю точную технологию, начну экспериментировать над этим :) -
-
-
Сделано с
NoNaMe