Чимичурpи- аргентинский зеленный соус (Chimichurri Sauce)

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • M
    16 окт 15
    судя по составу — наше все, но 2 дня мало :( уеду в командировку — МЧ с голоду умрет :) когда вкусняшек типа соуса нет, ест даже майонез и кетчуп :)
    Ответить
  • ladival
    14 июл 13
    Ой, очень аппетитно. Нужно обязательно попробовать. Спасибо.
    Ответить
  • Medvedik
    8 июл 13
    На выходные попробуем с стейками, спасибо!
    Ответить
  • EugenieM
    5 июл 13
    надо попробовать, спасибо
    Ответить
  • saha5
    5 июл 13
    Замечательно -постоянный гость на моем столе ,когда я жарю мясо !

    Делаю всегда в прок -в холодильнике всегда стоит баночка,часто использую как заправку для бульона !
    Ответить
    • ludmilav26
      ludmilav26 АВТОР
      saha5 5 июл 13
      А то,что он смешно так "чимичурри" называется тоже знал?
      Ответить
      • E
        знал ))

        nnm.me
        Ответить
        • ludmilav26
          ludmilav26 АВТОР
          egorow 5 июл 13
          Ну вот всегда так, лешили удольствия ехидно сказать:"а что же не показал?" :-)

          Давно наверное было судя по фото,дату не нашла, да в принципе и соусы разные, мой с огромным трудом можно назвать острым,а у Саши термоядерные:-)

          Саша,а как насчет шакшуки (shakshuka)? Я собираюсь в выходные сделать.
          Ответить
          • saha5
            Я ее не люблю и соответственно не делаю , вот дочка средняя часто исполняет

            А соусы у нас с тобой немножко разные , но это и хорошо ;)
            Ответить
            • saha5
              saha5 6 июл 13
              вот здесь я тоже его показывал

              nnm.me
              Ответить
              • ludmilav26
                ludmilav26 АВТОР
                saha5 6 июл 13
                Я думаю,что версия такая: Original Chimichurri Sauce соус в вашей местности пришелся по душе,но показался пресноватым и вы освежили его свежими перцами:-)

                Мне кажется у нас с вышеупомянутой мною шакшукой произошло тоже,только наоборот,у нас ее зачастую без острого перца со сладким готовят,т.е идея ваша,но на наш вкус:-)
                Ответить
    • di5di
      saha5 9 июл 13
      Подскажите, пожалуйста, а долго в холодильнике хранится?

      Месяц, два?
      Ответить
      • ludmilav26
        ludmilav26 АВТОР
        di5di 9 июл 13
        Перед тем как поставить рецепт я искала информацию по хранению,рекомендуют 2 дня,но у нас обычно перестраховываются. Кинза обычно быстрее портится,чем другие травы.У меня стоял 4 дня и не потемнел,на дольше не задерживается:-)
        Ответить
        • di5di
          Спасибо. Уже поел. Для меня немного необычно, резкий, сильный вкус петрушки, но понравился.

          Ещё раз спасибо.
          Ответить
          • ludmilav26
            ludmilav26 АВТОР
            di5di 9 июл 13
            Хм,резкий вкус петрушки?

            Похоже,что у нас с вами разные сорта петрушки.
            Ответить
            • di5di
              Сорт Богатырь. Не с базара.
              Ответить
              • ludmilav26
                ludmilav26 АВТОР
                di5di 9 июл 13
                У меня итальянский плосколистый, ваш похоже с очень выраженным петрушечным вкусом,у меня нейтральный.
                Ответить
  • ultrapedro
    4 июл 13
    Шикарно! А за кинзу так ваще +++++++++, я без неё не могу..... :)
    Ответить
    • ludmilav26
      ludmilav26 АВТОР
      ultrapedro 4 июл 13
      Знала,что вы оценете :-)
      Ответить
full image