-
9 июл 13Я люблю запечь/пожарить грибы или лук сорта чиполлини (cipollini onion) в бальзамике,а вот рататуй не догадалась. Спасибо попробую.
Мне очень нравится Ирин стиль подачи и слог,котов не только нельзя убирать,но и передвигать.Все,что повторяла брала 1 к 1 и все получилось очень вкусно.Фотографии тоже все лучше и лучше.
Я бы Ира, на твоем месте книжку выпустила,может даже для детей 12+лет,где они будут учиться готовить и любить животных:-)-
-
10 июл 13Большенство известных писателей когда то были не известны никому Joanne "Jo" Rowling пример тому,ей даже друзья советовали не заниматься глупостями.Кроме того не так много авторов написавших книги для детей с рецептами,да еще с юмором и очень много людей (большенство) любят животных, я бы купила такую книгу :-)
Чиполлини: бальзамик +вода (2:1)+специи по вкусу (соль/перец,травки и немного сахара) заливаю маринадом и в духовку на 200С мин 25-30, или на сковороде. Иногда с крупными шампиньенами в перемешку,грибы я не режу,a больше всего люблю перемешать его с др.сортами мелкого лука (pearl onion) и запечь.(я покупаю их уже чищенными,что конечно облегчает труд))
-
-
-
9 июл 13Прикольно! Я бы кабачки с баклажанами предварительно в муке обвалял и обжарил, а за одно убрал бы из поста фотки животных.-
9 июл 13если обжаривать, то какой смысл запекать ? а кошек — брысь со стола !
-
-
-
isenok АВТОР9 июл 13Обычным заменить не выйдет, к сожалению otvet.mail.ru
Попробуйте тогда хорошим соевым соусом и небольшим количеством обычного уксуса полить. Замена не совсем адекватная, но тоже даёт яркий вкус.
-
-
-
isenok АВТОР9 июл 13Можно попробовать и фольгой- у меня её просто дома почти не бывает почему-то :-)
Баклажаны тоже не очень люблю, но тут они хорошо смотрятся. Кстати, синенькие можно тоньше, чем остальные овощи тогда порезать, чтобы максимально пропитались и не так сильно чувствовались.
-
Сделано с
NoNaMe