Пельмешки без спешки

С интересом прочитал шикарный рецепт на этой странице, nnm.ru/blogs/eugene_c/parod… даже написал там полностью свой рецепт, так как не знал как же все таки самому можно поделиться тем что кое как могу сам. Но вот научился, и повторяюсь.

Точно в Янгиюле и Риштане так делают!
Я готовлю казан-кабоб так.
Дно казана и стенки, казан холодный должен быть, обкладываю тоненькими, с лепесток роза, ломтиками курдючного жира, на дно можно потолще.

Как по мне, это блюдо, просто праздник какой то. Готовится просто, пахнет восхитительно, да и выглядит чрезвычайно здорово.

Когда то давно я, вдохновившись Оливером, приготовил его «Гиннес пай». Он понравился мне настолько, что это блюдо прочно поселилось в нашем семейном меню. Ну а так как с Гиннесом у нас складывается далеко не всегда, то я пробовал различные замены. В качестве наиболее подходящей замены я выбрал Gösser. С ним я сейчас готовлю чаще всего.

Здравствуйте, уважаемые!
Что-то давненько я не бралась за огурец перо.

Этот баянистый рецепт так мил моему сердцу, что не могу им не поделиться.
Начнем все по-порядку. Шла я по рынку, и тут сердце ёкнуло. Такие приятные огурчики, некрупные, только с грядки. Такой +28-градусной жарой обычно бывают вялые, с жесткой кожурой. А тут — прям как с грядки моей бабушки. Ну и купила я чуть больше килограмма. К ним в сумку тут же попросились:

Меня тут уволили совершенно по-свински.
Грустно, печально… и совершенно замечательно!!! Ибо наконец-то появилось время и Пельмешки почитать, и сделать давно вертевшийся в голове торт.

Итак, во время шоппинго-терапии закупаем:
— 600 гр. абрикосов (желательно спелых)
— 2 крупных апельсина
— 250 гр. хлопьев пшеничных
— 500 мл. 20% сливок
— 2 банки манго в сиропе ( по 450 гр. каждая)
— 200 гр. горького шоколада
— 2 ст.л. коричневого сахара
— 2 пакетика сахара ванильного
— 30 и 20 гр. желатина

Всем привет!

Сегодня мы будем готовить блюдо из далёкого Китая, мира драконов и лапши ))
Как правило китайская кухня довольно острая, но сегодня наше блюдо будет не сколько острым, сколько кисло-сладким. Его почему-то очень любят женщины и детишки, хотя я с превеликим удовольствием готовлю его для себя и для своих друзей. Называется блюдо Курица «Кхо», что означает с сахаром. С ней мы подадим также вермишель с карри, дабы немного снять сладость.

Ну, и про шампиньоны тоже расскажу.

Это у меня ваще первый опыт. Так что – не судите строго.

Баян не баян … А ВКУСНО!!!

Комментировать практически не стану.

Хотите чем-то удивить гостей — приготовьте этот кекс с кукурузными хлопьями. Он всем понравится, уверяю Вас!

Продукты для кекса:

«Молла увидел плов, и забыл про Коран» — говорит азербайджанская пословица.

Доброго времени суток!

Привет всем !

Сегодня ждал пельмешник с крымскими винами , но по техническим причинам спонтанно приходится вести мне :)
Итак неделя пельмешек прошла под девизом плова и китайской кухни.
Появились новые авторы и это просто замечательно, что в нашем полку прибыло, особенно любителей китайской кухни .

Нынешнее лето на Южном Урале удалось на славу, прямо как в том анекдоте (для интриги он будет в конце). В огороде выросло всё, что можно по пояс, всё, что нужно – чуть ниже, но тоже выросло. За этой-то свежатинкой мы и пойдём…

Упоминания о хумусе, достигают времен древней Греции, Рима и Египта. Уже тогда зерна хумуса употребляли не только в пищу, но и широко использовали в медицинских целях.

Его целебные свойства не раз описывались великими людьми древности. Чудодейственную силу хумуса связывали с Венерой и Артемидой дающими счастье в браке и оберегающими рожениц.