-
-
-
M19 июл 11Продукты просто загляденье! Рецепт очень интересный! К сожалению вишни в Европе нет, а черешня, которую здесь продают жуткая. Да и всё остальное. Раньше майонез из России продавали в русском магазине, теперь нет.
-
-
-
pensioner58 АВТОР19 июл 11Удивлен. Расстроен. Косточки не выбрасываю. Коплю. Как передать?
:) -
I19 июл 11Две недели назад именно её,вишню родимую,прикупил на шуке в П-Т.Осознано отделил от косточек,под руководством лучшей половины замешал тесто крутое,используя остатки сил и непрерывно глотая слюни,на последнем дыхании слепил ВАРЕНИКИ.Затем в кипяток их-после откидывания на друшлаг,умасления и остывания были помещены в холодильник.И утром в субботу-торжественно были извлечены из холодильника(причём некоторые из вареников бессовестно пустили сок....и он застыл...на тарелке) и с сметаной были поедены!!!
Пыс:каюсь....ночью вставал к кормильцу(как бы проверить-как они там)
-
-
-
-
H19 июл 11"...пришлось резать стрелки на полоски и крошить мелко."
Это не "стрелки", а "перо"...
"Стрелки" на луке бывают, но в еду они не идут — жёсткие. А появляются они тогда, когда посевной материал подморожен был... И головок хороших в этом случае не дождаться.
Это я как старый огородник заявляю вполне даже официально.
:))) -
-
D19 июл 11Иваныч а вот лучек ты лучше в ледяной воде подержи.... Откуда лук (Узбекистан ) так чаще делают
-
pensioner58 АВТОР19 июл 11Попробую, конечно. Но, доктор то другое прописал!!! А нарушать рекомендации врача чревато!
:)
-
-
18 июл 11Обычно косточки ковыряют дамскими шпильками. Не теми, которые на туфлях, а которые для волос...
Я использую несколько другое, столь же простое устройство.
Берем цанговый карандаш, но без грифеля.
Берем скрепку обыкновенную канцелярскую, разгибаем так, чтобы оставалась одна петля. Вставляем оба конца в цангу, так чтобы петелька выступала на 2,5 — 3 см от цанги. Кончик петли на расстоянии 1 см подгибаем градусов на 20, чтобы было как ложечка. Пользуемся.
Фотографировать некогда, а здесь к месту. -
18 июл 11Иваныч! Всё очень замечательно, но как-то несвязно и незаконченно, в смысле фото-оформления рецепта.
Давно хотел указать на эту деталь, извиняюсь.-
-
18 июл 11Ну вот хотя бы заключительное фото — 2/4 упаковка майонеза.
Ну не эстетично как-то, при всём уважении к вашему кулинарному таланту! -
-
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР18 июл 11Это их уже к очистке подготовили. Типа разпродавить и в холодную воду. Лучше чиститься будут... Сделали. И не хрена. Свежак и натурель — ничего не помогает.
-
Сделано с
NoNaMe