Gösser pie. Еще одна вариация любимого блюда.

Да, и морская соль отдельно — стараюсь последнее время ей только пользоваться, она менее "едкая" на вкус и более "мягкоприятносоленая", ну как-то так :)

Позитифф:)) Спасиб, повторю в выходные ;)

Захлебнулась

Делал что-то похожее. Называлось шотландский пирог. Мясо, овощи и приправки-травки (основное -тимьян и еще раз тимьян), предварительно "подведенные", как у Бра складывались в форму, заливались бульоном, сверху тесто и все запекается. Когда ложка пробивает слой теста, по всей кухне расползается одуряющий аромат тимьяна и мяса.

Бра... Это атас!

Бра,вот с каждым рецептом убеждаюсь какой вы всё таки позитивный человек!
Раз вы готовили уже именно это блюдо,а я только собираюсь задам вопросик.Насколько принципиально использование слоёного теста?А если взять дрожжевое.Я его как то больше люблю для всяких крышечек использовать.

о да!

Какие ж вы все-таки гады! Я уже час, как поужинал и пивасиком заправил, а тут такое..... Слов нет на вас, одни слюни!
Кстати, а чесночком корочку натереть, не?

Красотища!

Спасибо, конфа за комментарии.
Насчет времени не бойтесь. в свое время я удивлялся тому, что теща тушит мясо по 3 часа и больше ,а после того как попробовал был в диком восторге: такого мягкого, нежного мяса я тогда еще не пробовал.
Хинт этого блюда еще и в том, что если дать ему отстояться, оно будет еще вкуснее и ароматнее..............,