Пельмешки без спешки

Уж не знаю, как там в ихних Америках, а в наших «Кулиничах» это печенье продаётся именно под таким названием. «А это что у вас за большущие такие печеньки? А дайте-ка парочку на пробу!» Вкусно! Но мало…

Самый надёжный способ поесть печенек вдоволь – приготовить самой. Благо, в этих наших интернетах этих рецептов «просто завались»!
Большой плюс: продукты просты и доступны, готовится быстро и просто.

Искусством рисования на кофейной пенке уже никого не удивишь. Японский шеф-повар, работающий под псевдонимом Тама-Чан, выбрал новый, никем ещё не освоенный материал для художественного творчества – роллы и суши.

Сложность заключается в том, что художник и сам до полной готовности картины не может на неё взглянуть. То есть при формировании роллов художник должен расположить разноцветные элементы начинки таким образом, чтобы на срезе получился задуманный портрет или пейзаж.

Как правило при слове «шарлотка», в сознании тут же вспыхивает образ яблочного пирога, быстрого, незатейливого приготовления. Однако во всём мире ассоциация с словосочетанием «Русская шарлотка» несколько иное.

Тут, автор попытается импровизировать на эту тему, в результате у него получится некий Tortique. Который вполне имеет право на существование.

Часто бывает, что пришли гости или просто приспичило перекусить, а в холодильнике ничего нет толком. А хочется чего нибудь этакого. Есть масса быстро приготовляемых закусок, холодных и горячих. Многие из них готовятся быстрее с учётом похода в магазин и приготовлением, чем заказ готовой пищи с доставкой. Вот одна из, которая нравится почти 100% её попробовавших.

Нам потребуется всего лишь:
Тонкий лаваш.
Сыр, можно добавить творог или брынзу.
Сметана, можно заменить майонезом.
Можно добавить рубленое или сырое яйцо, рубленую зелень, по желанию и наличию.

Обыкновенные блины, запечёные в горшочке. Симпл аз из посибл, как говорится.

Лето промчалось, словно его и не было. В этом году оно было особенно скупым на солнечные дни, а в последний месяц, небо постоянно лило слёзы. Осень пришла внезапная, сырая и тучная. Организм тут же соскучился по солнышку. Есть надежда что тучки разойдутся и перед нашей суровой и долгой зимой ещё удастся насладиться светлыми, тёплыми деньками. Увидеть осень золотой а не серой и промозглой. А пока, как говорил Zorg из х\ф «5-й элемент»: Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам!. А, нет, тут это не очень подойдёт, он с этими словами поднялся на корабль и там взорвался.
Наверное лучше так: Спасись сам и во круг тебя спасутся тысячи. Вот, то что надо. С таким напутствием, не будем дожидаться благосклонности природы. Сотворим сами своё маленькое солнышко, то бишь блин. Точнее много блинов, а что бы было ещё вкуснее и теплее, некоторые мы запечём в глиняном горшочке.

Основной пост про плов еще впереди. Надеюсь. А пока — просто фото, как не надо бояться огня. И немного букв.
Что нам нужно, чтобы приготовить правильный плов на огне?

В скучный, спокойный воскресный день, пресытившись всяческими фуагра, трюфелями, запечённой осетриной и прочими изысками, организм потребовал простого, сытного блюда. Требовал настойчиво, эмитируя сосание под ложечкой, и загадочными звуками в области брюшной полости. Мысленно пробежавшись в памяти по запечатлённым рецептам, выбор пал на пельмени. Ибо нет ничего проще и сытнее, что так угождает чреву. Вопрос остался в одном, варить или жарить? Решение было найдено тут-же, совершить оба действия, затем определиться, что понравится больше. Завуалировав элементарное обжорство под состязание, я приступил к действию!

Let the battle begin!

День добрый, повара, поварихи и поварята!
Живу и работаю в Шанхае уже больше 8-ми лет и успел полюбить этот город всей душой.
Когда лечу в Японию на каникулы, то впечатление такое, как-будто ложишься в большую горячую ванну. Расслабляешься.
В Шанхае ты в кипящем котле, все вокруг бурлит и меняется с каждым днем.

Здравствуйте, уважаемые любители Пельмешек.
Сегодня дежурная по кухне я, ваша Нюша.
Третий день за окном барабанит дождь. Лето позади. Я считаю, пора вспомнить самые приятные летние моменты. А если вдруг у кого-то их не случилось, то на вашей улице тоже обязательно случится праздник.

День добрый, повара, поварихи и поварята!
Сегодня не будет никаких рецептов, только природа, много цветов и празднование Дня Рожденья!
Подарок женской части нашего сообщества!