Тика масала с курицей или индийская кухня для начинающих

Спасибо, надеюсь, придется по вкусу:)

Спасибо. Ну а фотка какаятонепонятная оттого, что фотогроф из меня плохой:) Да и тяжело, на мой взгляд, фотать блюда с обильным количеством соуса

На ваше усмотрение. Я ленюсь обычно и просто перемалываю со шкуркой. Все равно блендер их в обнородную массу перемалывает:)

Я вообще не делала, так как у меня есть готовая:) А вы можете сделать так. Считаем по определению, что 10г чего-то это чайная ложка. Ну а дальше уже все понятно:)

Гляньте в полезностях в конце рецепта, там все есть:) С грилем можно не парится и обжарить на сильном огне на сковородке. Курица должна быть готова к моменту воосоединения с соусом. Кокосовое молоко совсем не принципиально. Можно использовать сливки или йогурт (не фруктовый, разумеется).

Спасибо:)

Обенешься, если замариновать мясо предыдущим днем и есть в наличии готовая гарам масала. А так 3 минуты на нарезку чили и чеснока+ 2 минуты на обжарку чеснока со специями+ 15 минут на томатное пюре побулькать+ 5 минут с кокосовым молоком + еще пару минут всему вместе покипеть. Как раз где-то 30 и получается. Махинации с курицей проводить во время бульканья тотатного пюре. А вот если с грилем заморочиться, то уже дольше получается.

неее, на самом деле совсем не сложно. Самое сложное — это танцы с бубнами вокруг курицы