Снова с утра льет дождь....Льет до сей поры. И какой — то дождь не косой, как обычно, а прямой, словно стена... Но мы не унываем : мы решили с пацанами приготовить хинкали. В общем, настоящему индейцу должно быть завсегда везде ништяк ))))
Хинкали — удивительно вкусное блюдо. Узнал я о нем, впервые попав на Черноморское побережье Кавказа — я там служил и как все нормальные пацаны часто бегал в самоход ( самоволку). Не менее удивительным и замечательным было и то, что этими хинкали можно было вволю наслаждаться уже в 6 часов утра. Днем я по службе передвигался по побережью, а ночью уходил в самоход по своим делам и к 7-и утра должен был быть как штык в расположении. В то время я был зоркий, ко всему готовый и наблюдательный, как чингизхановец и голодный, как махновец))) и о хинкали ранним утром я узнал, благодаря моим наблюдениям. Я видел, как вальяжные и пузатые дядьки-грузины на Набережной в Сухуми шли в ресторан с тетками — курортницами, а после шли в номера. Я же посещал общаги или квартирки и по ходу размышлял о жизни и ее смысле... У меня всегда было с собой что-то типа " ситечка для Эллочки — людоедки " в виде жвачки, авторучки или модного журнальчика : местные пацаны презентовали, ведь Сухуми город портовый и всякой дребедени там было полно. Сухумские и сочинские пацаны тех времен были конкретными пацанами и как могли продвигали нас, пацанов в гостях.
