Напомнило видный как-то мною видиоролик из швейцарской кухни:
Берётся бульон, отваривают в нём красивые овощи (молодая мелкая картошка, кусочки — цветной капусты, цукини, стручки молодой фасоли, зелёный горошек и т.п.). Добавляют сыр и сливки и др. Затем вся эта прелесть заливается в миксер. Вжик-вжик и вся красота превращается в разновидность поноса. Мы такое не едим.
Супы-пюре обычно выглядят именно так. ...в см, как полужидкое пюре))) а не то что вы подумали. Что ж, как говорится, каждому своё. А вообще, такая еда очень хорошо усваивается и вообще полезна нашим измученным организмам)))
Комментарии
Правильно "бульон".
Берётся бульон, отваривают в нём красивые овощи (молодая мелкая картошка, кусочки — цветной капусты, цукини, стручки молодой фасоли, зелёный горошек и т.п.). Добавляют сыр и сливки и др. Затем вся эта прелесть заливается в миксер. Вжик-вжик и вся красота превращается в разновидность поноса. Мы такое не едим.