Пельмешки без спешки

Пельмешки без спешки

Подписаться
20 лет 1 неделя 2 дня
Владелец: saha5

Если Вы любите вкусно поесть или вкусно приготовить, НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО! В данном доке ЛЮБОЙ человек может выложить свой рецепт приготовления ЛЮБОГО блюда. Главное, чтобы это было сделано с душой! Данный Док создан для приятного общения и времяпрепровождения! И он ВНЕ РЕЛИГИИ И ПОЛИТИКИ !
Здесь когда-то было изображение.

Здравствуйте, уважаемые любители Пельмешек.
Сегодня дежурная по кухне снова я, ваша Нюша.
Хочу с вами как всегда поделиться своей любовью. На этот раз — к молоку.
Я пробовала разное молоко: холодное, горячее, парное, снятое, топленое, козье, коровье. И даже с пенкой люблю.
Как приятно оторвать кусок свежего батона, намазать его пенкой от клубничного варенья и запить все это холодным молоком!
К сожалению в последние годы мне все труднее найти вкусное молоко. То молочный пакет пахнет пенициллином, то молоко не белое, а глубоватое или воняет пластиком. Или вообще горькое на вкус.
Поэтому все чаще из памяти всплывают образы настоящего молока, которое давали любимые бабушкины коровы. Замечательное, ароматное молоко, которое пахло луговыми травами. Теплый сыродой с пенкой, налитый бабушкой из ведра. «Пей, внученька, у вас там в городе все из нефти. Пей настоящее, расти здоровенькая!»

Сегодня хочу представить на ваш суд очень простой и в то же время вкусный и несложный рецепт.
Этот рецепт для тех, кто ценит время. Он включает в себя изысканность и элегантность, а так же немного романтичности.
Итак, встречаем итальянскую пасту, а точнее её разновидность — спагетти.
Предвкушая споры о слове паста в кулинарном значении этого слова, хочу вас попросить не вдаваться в дебри этимологии. Называйте так, как кому нравится это слово, назовите как хотите: макаронные изделия, лапша или ещё как.
С развитием общества развивается и язык, в язык приходят новые слова, уходят старые — это нормальные процессы, и давайте проявлять патриотизм не на кухне, а немного в другом направлении, где будет он более подходящим.

Извиняюсь за короткое отступление. Так как сегодня речь идет о лососе, семге, форели, возьмем доступного представителя этого семейства и приготовим его для этого блюда так, как показано на фото. Нарежьте кубиками со стороной приблизительно по сантиметру-полтора .

Пост посвящается тем, кто ходит мимо этих «таракашек» и не знает как к ним подступиться. Сначала мы очистим наших горемык, а потом уж подготовим к жарке. Как оказалось не все креветки одинаково вкусны при жарке:) Предлагаю вам «китайский» способ сделать морских гадов сказочно вкусными и тающими во рту. Всех заинтересовавшихся прошу под кат.

С недавних пор мы со второй половинкой одновременно пришли к выводу, что креветки — это пища богов и можно ее есть постоянно. Однако речь пойдет не о том. Скажу честно, что после долголетней борьбы с тараканами в университетском общежитии креветки всегда навевали на меня ужас своими усиками и многочисленными лапками. Ели мы их не часто, так как достать уже очищенных и не варенных проблематично. А в Сингапуре так и совсем голяк, ну нету тут чищенных креветок. Живые — пожалуйста. Ходила я мимо них и все никак не решалась. А тут исследовала просторы интернета на предмет всяких вкусных рецептов и попалось мне видео как легко и просто очистить креветки. Сайт сейчас не вспомню, правда. И я решилась… Оказалось и правда легко:) Однако, чистить руками я их так и не могу, так что не удивляйтесь перчаткам на фото:))

Здесь когда-то было изображение.

Степа стоял и не мог поверить, что видит Ленкины картины. Ленка, которую он знал миллион лет, пишет картины. Нет, он, конечно, был в курсе, что она живет в Москве и является ведущим менеджером крупной фирмы, но то, что она ещё и художница, — конечно было выше его представлений. Он стоял разинув рот и смотрел на холст. Он вспоминал, как они с друзьями катались на машине, как веселились на кухне, попивая коньячок с лимончиком. И под сигаретку Ту-134 смеялись только что рассказанному анекдоту. Кто бы мог подумать, что во второй половине жизни с тобой могут происходить самые необычные вещи. Он тоже самое подумал про себя, да и он не мог представить, что когда-то подойдет так близко к, казалось бы, такому простому делу, как приготовление пищи. И почему-то, глядя на фламинго, он поймал себя на мысли, что кулинария сама по себе не отличается от полотен художника. Что, действительно, мастер, художник стола, может передать в отличие от художника ещё больше чувств. Он может играть не только цветом и настроением, но ещё можно задействовать и обоняние. Фламинго его так в этом убедил, что он непременно решил сделать похожий десерт. С такой же игрой красок и вкуса. И пусть этот десерт будет называться «Оранжевый фламинго».

Сделано с NoNaMe
© 2000-2026