Пельмешки без спешки

Любым другим способам запекания куриных грудок,я предочитаю гриль,потому,что быстрее чем в духовке и полезней,чем жаренные.

Грозы обещают синоптики уже 2й день.
А небо яааааасное, тучек неееет. И +30 в тени.
Крыша медленно плавится в прямом и переносном смысле слова. Хотела рецепт запостить, шикарно идущий именно в такую погоду, но кое-кто изничтожил стратегически важную информацию, шоб шпийонским инопланетянам не досталась :)

Продолжим наше путешествие по просторам индийской кухни. Сегодня предлагаю вам рецепт праздничного индийского блюда, которое немного сложнее чем обычные индийские блюда и занимает, следовательно, больше времени. Как и обычно, все дело в специях и основной вкус этого блюда именно в них. Кроме специй тут еще понадобится экзотический продукт — кокосовое молоко:) Так что кто не боится кокосового молока прошу нырять под кат!

Получил я недавно подарок ,от человека с широкой душой и не менее широкой улыбкой
Давно уже слышал про эту конструкцию ,и посты всякие видел…Но в наших Палестинах ,пока еще это чудо не продается …
То, что вы увидите ниже на фото ,это уже дубль 2,ибо первый блин как говорится комом ….
Ну Да ладно про неудачи я тоже расскажу ниже …

Белобока проста как 3 рубля -и легка в использовании ,весь рунет забит всякими рецептами …
Я не придумал ничего нового просто поделюсь с вами своими ощущениями и наблюдениями
Перво наперво -ветчина у нас будет из смешанного мяса
Свинина которую я порезал на небольшие кусочки размером приблизительно с головку чайной ложки
( Первый раз я делал куски намного крупнее ,и мне это не понравилось,потому что разные виды мяса не распределяются равномерно и идут очагами ,что не дает равномерный вкус будущей ветчине )

Как всегда, в поисках «чтобы такого на обед приготовить», открыл я очередную дверцу кухонного шкафа — взгляд упал на коробку фетучини.
А не пофетучиниться ли нам, — промелькнула мысль, и вспомнилось: как-то, стоя в очереди в кассу, взял с полки какой-то кулинарный журнал и, чтобы убить время, начал его просматривать.
Так вот, бросился в глаза именно рецепт с пастой, шпинатом, горгонзолой, грецкими орехами и сливками. Начало этого рецепта было чисто итальянским, как во всех соусах — масло и чеснок. Так что ничего проще и не придумаешь, оставалось лишь глянуть, имеется ли горгонзола и шпинат. К удивлению, горгонзола в холодильнике присутствовала, шпинат — пришлось выбежать купить. И я без промедления принялся за готовку.

Художник Владимир Маковский

Фритата (Frittata), это омлет по итальянски.

В отличии от французкого омлета,в итальянском очень много овощей, яйца выступают связующим между овощами или макаронами и овощами,это скорее запеканка,чем яичница. Чаще всего делается она из остатков вчерашнего ужина, очень похоже на то, как мы делаем яичницу из вчерашней картошки. Запихнуть в нее можно практически любые продукты,которые можно найти в холодильнике.Иногда в шутку говорят:«приготовте фритату, перед тем как ехать закупать свежие продукты»

Сегодня День Рождения у самого Энергичного и Позитивного модератора дока Игоря Омниву .
Давайте же поздравим его и пожелаем всего ,что накопилось у вас на душе

Подобное сочетание продуктов подглядел в пивном ресторане. Попробовать там правда его не удалось, потому как пришел я туда с целью поесть сосисок с капустой. Поэтому как обычно решил слепить что-то подобное дома.

для этого взял бекон и пару стейков форели. продукты взять не збыл, фотографировать — забыл. Поэтому процесс разделки и подготовки остался за кадром.

Хикама (Jicama)-мексиканская репа.На вкус хикама сладковатая и хрустящая, мексиканцы чаще всего едят ее как закуску,для этого ее чистят,режут дольками, посыпают чипотле чили перцем и сбрызгивают лаймовым соком.В азиатских кухнях ее часто добавляют в салаты.Этот салат я выбрала из за красивого цвета и заправка вообщем то для человека с европейским вкусом нормальная,не очень острая.

Bыглядит вот так

Юрчик (ultrapedro) с днюхой тебя ! Пусть как говориться всё , всегда и когда хочешь))
Главное будь здоров !!!

Администрация Пельмешек

Свекровь моей тёти печёт изумительные пироги! Особенно мне по нраву рыбный. Он такой вкусный и такой сочный! Как она это делает?!

Случай представился: бабушка просит помощи, вишни осыпаются, оборвать надо. Не вопрос, поможем! А бабушка может угостить нас пирогом? Только приготовить его вместе. Да, она с радостью угостит нас пирогом, если мы принесём рыбу. Лучше плотву или краснопёрку. Дело за малым: раздобыть рыбу и организовать сестёр на сбор урожая.