Печеночный рулет

＋

hunta3077
28 мар 13

Конская печень очень вкусная, впрочем как и конина. Ну или лосятина.
Ответить
＋
ladival
26 мар 13

Не знаю как на вкус, а на глаз очень даже ничего, т.е. красиво)))).
Ответить
＋
Sograt
26 мар 13

люблю печёнку, просто жуть, нада будит попробовать
Ответить
＋
ahtoh_ban3
26 мар 13

Не люблю печенку с садика, но такую красоту попробовал бы :)
Ответить
＋
katran07
26 мар 13

Очень красиво...
Ответить
＋
- gretli АВТОР
  katran07 26 мар 13
  
  спасибо
  
  Ответить
  
  ＋
dot66
26 мар 13

Обожаю печеночный паштет. Обычно смешиваю куриную с говяжей 50/50. Судя по фото у автора только куриная. Ещё в блендер можно добавить вареное яйцо.
Но вот зачем нужен сыр непонятно.
Ответить
＋
- gretli АВТОР
  dot66 26 мар 13
  
  1 намного вкуснее, даже с маслом не плохо, попробуйте.На вечеринке эту закуску первую съедают. Еще хорошо идет овощные рулеты. Залью на сайт в скором времени.
  2 красиво
  
  Ответить
  
  ＋
  - dot66
    gretli 26 мар 13
    
    Я делаю немного иначе. Печенка варится со специями. Поджаривается лук до карамельного вида. Потом печенку, лук с маслом и вереные яйца в блендер. Добавлять печёночный или куриный бульон до констистенции густой сметаны. В результате получается давольно жирный паштет. Но наверно стоит попробовать с сыром.
    
    Ответить
    
    ＋
N
natmet
25 мар 13

краcивооооо!
Ответить
＋
- gretli АВТОР
  natmet 26 мар 13
  
  :)
  
  Ответить
  
  ＋
klen77
25 мар 13

желательно не свиная (хотя и с ней ничего страшного), остальные все виды печени идут за милую душу
Ответить
＋
- gretli АВТОР
  klen77 24 мар 13
  
  можно брать любую, я люблю или телячью, или куриную. На фотографиях куриная.
  
  Ответить
  
  ＋
- gretli АВТОР
  klen77 25 мар 13
  
  особенно утиная )))
  
  Ответить
  
  ＋
  - C
    
    Careoba
    gretli 26 мар 13
    
    ха-ха )))))
    
    Ответить
    
    ＋
alasser
24 мар 13

Идея рулета со сливочным сыром и паштетом понравилась. А убирать на 1-2 часа точно в морозилку, не в холодильную камеру?
Ответить
＋
- gretli АВТОР
  alasser 24 мар 13
  
  может у меня рулет слишком мягкий, но при распределении сыра он не распределяется хорошо. Только положить в морозилку сработало, Там идея что бы подморозился верхний слой. Если он у вас "схватится " за более короткое время, то дольше держать не надо.
  
  Ответить
  
  ＋

Сделано с NoNaMe