Пельмешки без спешки

или пельмень наоборот!

Почему пельмень наоборот?
Обычно пельменей много. А тут он один!
Обычно пельмень варится снаружи. А тут он варится изнутри!
Обычно пельмени маленькие. А тут он огромен!

…короче, всё не так, как у обычных пельменей! Что поделать? Такой уродился!

Сегодня я расскажу вам про манты,но не про обычные манты,а про уйгурские Хошаны

чем отличаются Хошаны от привычных вам мант ,смотрим под катом

Прежде всего, хочется поприветствовать глубокоуважаемое комьюнити. Здравствуйте сопельмешники!
Никак не мог заставить себя написать что либо, стыдно, не умею ничего толком. Но вот на днях подвернулись ингредиенты для одного из моих любимых блюд и я все, же решил задокументировать данную «нямку» и представить ее общественности. Насколько помню, этого рецепта в доке еще не было.

Итак, нам понадобится:

Простите за долгое обдумывание, но «быстро только кошки родятся» :-) Вот что пришло в окончательном варианте.

Вот решил и я поделиться с вами одним весьма интересным блюдом. Сим рецептом со мной поделился Кредри де'Каин. За что ему огромнейшее спасибо. Название тоже его плод фантазий, так что не удивляйтесь.

Полностью вегетарианский рецепт!.. если не обращать внимание на лосося сзади))

Рыба-пила, пила и не закусывала. Побила посуду, ругалась, сломала аквариум. На утро мучилась головной болью и угрызениями совести. Плохая, нехорошая рыба.

К чему это я? Закусывать надо! Нет, не то. Вот: “Закусывать надо так, чтобы потом не было мучительно больно от …”!

Продолжение темы « Новогоднего стола »

Раз уже пошла такая пьянка , то хочу предложить вашему вниманию как горячую закуску вот такое блюдо, конечно сомневаюсь , что оно будет готовиться для крупных посиделок под Новый год , но как для маленьких компаний близких людей, оно будет вполне приемлемо .
Блюдо конечно не бюджетное, но как правило для встречи Нового года мы не привыкли заглядывать в карманы …
Итак, дорогие сопельмешники начнемс …
А начнём мы с креветок , просто свежих креветок , естественно замороженных и прибывших к нам из далека.
В моем случае размер был выбран 16-20 , он стоит всегда на упаковке и указывает количество экземпляров на килограмм . Этот размер считаю как раз оптимальным, потому что крупнее креветки не такие вкусные на мой вкус .
Для этого блюда нам понадобится естественно коньяк , так как этот продукт стоит в названии ,но не пугайтесь ,нам его понадобиться всего грамм 50, сухое белое вино в таком же количестве, пучок петрушки , зеленого лука , зубчиков 6-8 чеснока, парочку чили ,лимон , сливочное и оливковое масло .
Блюдо готовится быстро , поэтому приступим..

Здравствуйте, уважаемые сопельмешники.
Захотелось мне чего- то необычного и заодно праздничного, такое блюдо, чтобы можно было поставить на Новогодний стол. Вот и решил я потренироваться с курицей.
Сказано- сделано.
За курицей пришлось отправиться на рынок, а все остальные продукты нашлись в холодильнике и бакалейном шкафу. Вот они:

Вероятно, что кто-то до меня и может даже здесь уже приводил такой рецепт, но я все же рискну.

Раз уже никого смелых не оказалось начать новогоднюю серию , то возьму на себя смелость первым запостить вкусную новость ,чтобы у вас было время опробовать,согласиться , внести свои коррективы или отказаться от него .