Фаршированная курица. +Бонус.

Салака очень аппетиная, а курочка что то не очень! Вид у неё какой-то жалкий!
А анамация прекрасная! Надо и мне так научиться!

Рецепт в тему :) зашла выискать, что бы такое можно сделать с курицей. Вот сейчас и попробую Ваш рецепт. А вот насчет бонуса не совсем поняла.... Бонус — это дразнящая фотография? :) а где же рецепт салаки? За рецепт спасибо и большой плюс

в приготовлении этого рецепта участвовала, насколько мне видно, так называемая хлорированная курица.
я писал в "хинтах" про фаршированную курицу вот здесь: nnm.ru , выбирать надо курицу нехлорированную, у нее кожа не трескается и не расползается, как на куренке на фотках, а остется эластичной и ее легко снимать.
Хлорируют куриц чем-то вроде отбеливателя — чтобы выглядели белее и для предотвращения развития микрофлоры при хранении.
В супермаркетах продаются и такие и такие экземпляры, при выборе будьте внимательны;
А вот если курицу покупать на рынке — там встретить отбеленный экземпляр труднее.
Для такого праздничного блюда, которым наслаждаешься не только его вкусом, но и как внешним видом, имеет смысл прогуляться на рынок и выбрать наилучшую птичку!

Замечательный рецепт. Слюнки сами текут. Потринеруюсь и, если получится, обязательно приготовлю на Новый год. Очень хочется узнать как готовилась эта красивая салака

не первый раз вижу обнаженную куру.
надо и самому приловчиться...
* ушел точить ножи, ехидно улыбаясь

Волшебно, надеюсь хватит терпения, на повторение акуратной разделки

Здорово! Давно я нечто подобное не делал... Только мне в голову не пришло её запечь, я её варил. И назвал "Куриной колбасой" ;-)
Эта КУРИНАЯ "КОЛБАСА" до сих пор по интернету бегает.

отменный рецепт)

Это мастер класс от повара-таксодермиста :) +

спасибо за рецепт. Попробую сделать на Рождество. Очень симпатично смотрицца курочка в духовке. У нее такой покорный вид)