с момента появления новости хотел сделать сие чудо, кролик "приехал" только сейчас, да и жена согласилась на днях — пока ждал, чуть слюной не изошел :))) надеюсь мои кулинарные способности не испортят блюдо......хотя пока некто не жаловался
Как всегда шикарно, Брахман. Блин, мне не повезло, жена не есть кролика вообще, а я — просто обажаю. Чего мне, целого кролика тока на себя готовить? Я же лопну...
Комментарии
Только пару вопросов:
1. Зачем обваливать в муке перед жаркой, если потом всё равно тушится в жидкости? Чтоб мясо не сгорело и не потеряло нежность?
2. Почему заливается горячим маринадом? Для ускорения маринования? Или есть какой-то тайный смысл?
зачОтный шуруповерт ))