kvig

Достаешь два-три колечка перца, в меру хрустящего, добавляешь к мясу, картошке, колбасе и т.д. Колечко перца зажигает во рту солнечный огонь, и ты его тушишь, тушишь, забрасывая всё новые порции еды в рот.

Ничего лишнего — только перцы, уксус, соль, сахар и вода.

Остро-сладкий соус из перцев с ананасами.

Поспели на подоконнике первые в этом году острые перцы. И захотелось тут вдруг сделать соус к мясу, чтобы так, что ух! Перец разных сортов: и простой острый, и несколько халапеньо, и другой острый — всё в кучу. По острому перцу соскучился: сушёный даёт немного не тот вкус. (К сожалению, в этом году что-то плохо растут перцы — где-то ошибся: земля не очень или семена повредил. Долго не шли в рост, хотя сейчас вроде всё пошло нормально.)

Кубанский Ком со вкусом истории по рецепту от Святослава Касавченко.

Борщ кубанских казачьих станиц, да даже не всех станиц, а во многом лишь «черноморских» казачьих станиц по рецепту от Святослава Касавченко.

Мягкий домашний плавлённый сыр и суп с сыром.

Бродя как-то по сети — наткнулся на один рецепт изготовления сыра. Автор рецепта — Инна Метельская — Шереметьева.
Ну а если есть сыр, то отчего же не сделать летний суп с сыром?
Фото, увы, с мобильного телефона.
Кого заинтересовало — под кат.

Двадцать лет назад, 31 декабря 1994 года, начался первый, так называемый «Новогодний» штурм Грозного. Вплоть до нынешнего времени события 31 декабря 1994 — 1 января 1995 годов — самые трагические в истории постсоветской армии России.

За те два дня федеральные войска потеряли убитыми, пленными и пропавшими без вести 1500 человек и большое количество техники.

Ягодные и фруктовые настойки на водке.

С высоты прожитых мною лет.

19 марта исполняется 100 лет со дня рождения А. И. Покрышкина, знаменитого советского лётчика-истребителя.

Родился будущий трижды Герой в городе Новониколаевске (после революции этот город переименуют в Новосибирск), в многодетной семье Ивана Петровича и Ксении Степановны Покрышкиных. В 12 лет впервые увидел самолёт и загорелся идеей стать лётчиком, что в его семье понимания не вызвало, поддержала Александра только бабушка. Больше в семье о своей мечте юный Александр упоминать не будет. В 1926 году Александр и его брат Василий тяжело заболеют скарлатиной. Через сорок дней балансирования на грани жизни и смерти из больницы выйдет один Александр. Смерть брата, уже помогавшего семье, вынудит его идти работать летними месяцами. Работая кровельщиком Александр нередко видел, как взлетают и садятся самолёты, увлекаясь этим зрелищем — забывал о работе.

С Днём Советской армии и Военно-морского флота.

С Праздником!