Кулинария

Салат «Cole Slаw» очень популярный в Америке. Этот, что у меня как бы классика, т.е основа всех других «Cole Slаw».

Умеют Мексиканцы вкусно рис приготовить. Пользуются они при приготовлении риса казанами, называют их «Caldero».
Шафран добавляют редко, наверное потому,что шафран самая дорогая из специй,заменяя шафран более дешевой куркумой.
Я купила настоящий Мексиканский шафран, вот решила попробовать рис приготовить. Получился очень вкусный.

Хочется уже весны лета и ваще … снять эти куртки, тулупы и всякие там свитера и портки с начёсом. Поэтому давайте витаминчиков хоть погрызём.

Почему такое название?

Я очень люблю баранину. Ну очень. Всем остальным видам мяса предпочитаю именно баранину. Не всегда, конечно есть время идти на привоз за хорошим мясом, но когда имеется настроение, то никакая непогода не страшна.
Этот вариант у нас чаще готовится зимой.в особенно противные погоды к основным компонентам прибавляется острый перец.

Продукты понадобятся следующие:
— баранина на косточке.Я привычно заказываю сразу ножку. Она уже аккуратно разрублена. Есть и кости и мясо.
— пару луковиц белых сладких
— пару луковиц красных. Можно лук ялтинский (крымский)
— пару морковок
— по одному сладкому перцу, красному и желтому.
— штучки 2-3 вяленых помидорки
— 1-2 острых перца
— 5-6 свежих помидор или банка томатов в собственном соку.(зимой обычно берем консервированные, ибо свежие на вкус,

и снова Пятница!

Я опять про всякие полезные девайсы на кухне
вот например такая штука

А началось всё с пива.Да да,с него самого.В общем пили мы пиво с креветками.Креветочки часть обжарили,а часть сварили.И такой бульон получился-золотистый,ароматный,наваристый.Выливать ну очень жалко было и поэтому на следующий день решено было сварить рыбную солянку.

Иногда готовим. Нам нравится именно этот вариант.

Итак, БОРЩ!!! И никакого, понимаешь, национализма. Каждый, кто прочтёт — поймёт!

Разговоров было много. Очень. И в каждом выяснялось, что только тот и именно тот рассказ и есть, что ни на есть — самый правильный и единственно верный способ приготовления этой вкуснейшей Еды.

Приготовил этот тортик на прошлые выходные — теперь делюсь реСептом с «сопельмешниками» :) Этот тортик оч просто готовить и для его приготовления требуется мин набор продуктов, а результат… м-м-м-м… паЛчЫкЫ облЫжешь! ;)

Для приготовления этого Чуда нам потребуется:

Делал недавно грудку индейки в пакете. По этому рецепту или Тут. Сразу с пылу с жару все было замечательно. Мясо получилось нежное, сочное и вкусное. Но, основная проблема в том, что сразу все съесть было проблематично. Соответственно на следующий день мясо индюшки стало, как и ожидалось, весьма сухим. Так что пришлось «спасать».