Спасибо автору за блюдо. Только посмотрел и уже пошла слюна, как у собаки Павлова.
Вид очень вкусный и красивый, но хотелось бы узнать, кто знает рецепт класической окрошки?
Вот в ней присутствует вяленая рыба и редис, которого вас нет.
Класическая окрошка делается только на окрошечном, кислом квасе. Все разновидности с кефиром и газированной водой — это применяют в тех регионах. где окрошка не блюдо. Она распространена в южных районах. где нужен только холодный квас.
Ваша окрошка — это очень острое блюдо ( перец, хрен, лимонная кислота, горчица)- вы наверно любитель остроты.
Спасибо. Но Вы знаете, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, столовая ложка горчицы и немного перчика на 5 литров окрошки (в моем случае) — совсем не много. Хрен я не ложу — я написал, что это для любителей. И она получается не острой, а скорее пикантной.
Мы готовим по другому. Кефир 3.2 Домик в деревне но можно и 1% от пол литра. Варенная картошка 3-4 шт. Огурчик 2-3. Пара тройка помидорок редиска штуки 3-4 маленьких молоденьких. Зеленый лук, укроп, петрушка по вкусу. Любое варенное мясо мясо или варенная курятина(годятся остатки от вчерашней куры гриль )курятина или варенная колбаса. Короче все что есть мясное или не очень недурно получается с сосисками копчеными. Немного горчицы по вкусу для остроты. Овощи режем кубиками мясо колбаску кусочками травку лучше мелко изорвать руками или можно по шинковать вместе с зел. луком. Все это смешать залить по вкусу кефиром и довести до кондиции кипяченой водой. Поперчить посолить дать немного постоять в холодильнике. И приятного аппетита.
Комментарии
Вид очень вкусный и красивый, но хотелось бы узнать, кто знает рецепт класической окрошки?
Вот в ней присутствует вяленая рыба и редис, которого вас нет.
Класическая окрошка делается только на окрошечном, кислом квасе. Все разновидности с кефиром и газированной водой — это применяют в тех регионах. где окрошка не блюдо. Она распространена в южных районах. где нужен только холодный квас.
Ваша окрошка — это очень острое блюдо ( перец, хрен, лимонная кислота, горчица)- вы наверно любитель остроты.
Окрошка подана вовремя и сделана с душой.
А стеклянная миска из ИКЕИ?
». Я точно такой-же!!! Один в один. Ем, не могу остановиться и потом валяюсь недвижимый.
А миска не из ИКЕИ — просто не дорогая стеклянная посуда.
Только, Тан газированный. Satisfaction guaranteed!
russianfood.com
russianfood.com
А какая зама без кислого кваса!
Кстати, это у меня только, или глюк сайта, вводишь комментарий и страница начинает бесконечно долго перезагружаться?
Очень надеюсь, чтобы чувство подвело меня и все быстро наладили!