Пельмешки без спешки

Привет сопельмешники !
Сегодня у нас на дворе солнце, пока сижу в отпуске, вот решил для души что то запостить:) и выбрал рецепт из своей коллекции, где по весеннему зелено и солнечно …
Этот рецепт попался мне на глаза год назад, уже много раз его опробовал, но все не доходили руки его вам показать … В этом рецепте интересно сплетен Дальний восток и Средиземноморье … вообщем чтобы много не говорить … ныряем под кат .

Здесь нет дорогих продуктов , поэтому думаю для большинства он будет доступен.
Нам понадобиться говяжий фарш, может кто захочет свиной, но я настаиваю на говяжьем так как мне кажется он больше именно сюда подходит. Возьмём мы его с четверть кило , как раз хватит,а на что хватит это будет ниже :)). Итак фарш, рыбный соус ( его уже в пельмешках знают, говорить о нем думаю много не стоит ), пару зубчиков чеснока, чёрный молотый перец, сахар и базилик . А базилик нам понадобиться свежий и желательно с большими листьями …

«Доброе утро! День! Вечер! Уважаемые сопельмешники !» — восклицаю я…. именно так, потому-что велик наш шарик и разбросало нас по нему в разные города и веси….
Что-то давненько не видел я блюд кухни Востока, а посему вынесу на Ваш суд замечательный супчик Корейского происхождения под названием ХЕМУЛЬТАН!
Так-как сегодня тяпница, то всю прелесть этого супа Вы в самой полной мере оцените , если отведаете его завтра горяченьким-остреньким, хотя кто как провожает рабочую неделю….

Добавим доку немного «сердечности» ;)
Итак:
— 1кг. куриных сердечек
— пара луковиц
— соевый соус. Примерно 1/3 стакана
— бальзамический уксус (нет, это не то, в чём мумий консервировали! Хотяааа… :)), примерно 4ст.л.
— карри
— 1ч.л. коричневого сахара
— 50гр. коньяка (на фото нет)
— оливковое масло
— ССЧП

Всем привет!
Сегодня хочу предложить вам это интересное на мой взгляд блюдо из баклажанов.
Готовится очень быстро и просто, соус придаёт баклажанам интересный вкус и аромат.

Предлагаю вашему вниманию Антрекот с острой морковкой( почти морковка по корейски)

Курица почти по-итальянски на то она и «почти», чтобы быть интересной, простой и вкусной. В оригинале рецепта есть сладкие перцы, веточки сельдерея и шампиньоны, а у нас зато есть петрушка и тархун, он-же эстрагон и корень сельдерея.

Курица, это хорошо. Продаются везде, стоят недорого, готовятся легко.Да и вкусные, эти псисы, не поспоришь. А вот если взять, да нафаршировать какими-нибудь вкусностями, вообще сказка

Всем здравствуйте!
Была у меня замороженная тыква, занимала место в морозильнике. Кашки тыквенные надоели, решил с неё что нибудь выпечь.

Говядину не так уж просто сделать вкусной и нежёсткой. Вот один из хороших рецептов! Хорош он не только тем, что мясо получается достаточно мягким и ароматным, но и то, что мясо можно приготовить заранее и подать на стол/взять с собой в холодном виде.

Сегодня речь пойдет о сокровенном ,это блюдо которое любят все.
Все его делали так или иначе,поэтому я просто предлагаю еще одну возможную комбинацию вкуса!

Питерская погода сегодня опомнилась и решила, что нефиг баловать народ солнышком. Поэтому устроила полноценную грозу с громом и вышибающим окна ветром.
Семейство выглянуло в окно и резко потребовало чего-нибудь тёплого и вкусного. «Аха!!» — подумала я, кровожадно потирая руки. «Ойёоооо…» — занервничало семейство, но было уже поздно…
Первая часть- бисквит:
— 3 яйца
— 140 гр. сахара
— 130 гр. муки
— щепотка соли

Привет, всем соПЕЛЬМЕШНИКАМ!

Выкладываюсь первый раз, хотя данный док читаю\повторяю, уже три года.
И вот настал момент, когда я сподвигся на сей отважный шаг… и решил выложить свое, простое и понятное (прошу не пинать-я совсем не писатель)) блюдо.

Итак, курочка+картошечка: