В итальянской кухне есть блюдо "Каччиаторе" так вот на его основе я и готовил свою курицу "почти по-итальянски" :) В тексте к сожалению ссылки не дал :(
"В это время опускаем на 3 минуты в кипящую воду надрезанные помидоры"- на такое длительное время? Мне казалось достаточно 30-40 секунд, либо минуты???
имхо, такие помидоры только портят блюдо, потому как это и не томат вовсе получается, а тепличная фиговина в обличие благородного овоща... попробуй в след. раз использовать в собственном соку (если нет действительно спелых, сочных и ароматных — это главное), думаю, на вкусе это только в положительную сторону отразится...
Комментарии
Только фотографий маловато.
Прочитал рецепты cacciatore — больше понравилось.
Но — плюсики.
Ставим плюс, продолжайте в том же духе!
а так, + )