Пельмешки без спешки

Доброго дня всем пельмешковедам и посетителям дока!

Вашему вниманию предлагается простое и вкусное овощное блюдо (если бы не соус — было бы постное)

Итак начнем.
Нам понадобятся:

Всем привет ))) Давно читаю этот док, спасибо за множество вкусных рецептов. Что ни приготовлю отсюда, домашние в восторге )))) Проходил сегодня мимо магазинчика, на витрине лежали сосиски в тесте, так захотелось, что решил, к черту усталость после рабочего дня, будем печь сосиски.
Пробежался поиском по доку нашел только «классический» рецепт. Предлагаю немного поизвращаться.
ps от меня тут впервые пост, так что тапками кидаться можно, но пусть они будут мягкими ))))))))

Сосиски — 15 шт. (у меня оказалось только 10, так что теста немного осталось)
Тесто дрожжевое
300 гр муки
2 яйца
2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
1/3 стакана молока
1/2 теплой воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
3-4 ст. л. растительного масла
В теплой воде развести дрожжи, сахар и пару чайных ложек муки, сделать опару, поставить в теплое место подойти. Яйца, муку, соль и молоко смешать с опарой, добавить растительное масло и замешать тесто. Дать подойти пару раз.

Привет соконфетнички.
У нас что то похолодало.Похолодало и всю неделю дождит.
А посему — больше времени дома и возможность постоять у плиты.
В силу некоторых обстоятельств не планрую на длительное время окунуться с головой в китайскую кухню, да и попробовать то,что никогда не готовил.
Вообщем, еще раз здравствуйте….

Итак.Сегодня мы будем готовить говядину под устричным соусом.
Продукты для этого блюда-легкодоступны, да и главный ингридиент- устричный соус, также встретить легко.У нас он продается в любом супере.

Медовуха по домашнему !!!

Приветствую Вас, дорогие мои любители вкусно покушать, а также, быть может, вкусить при этом некого божественного алкогольного нектара.
Сегодня состоится мой кулинарный дебют! Вот уже наверное год как я читаю рецепты «Пельмешек» но все никак не решался написать что-то свое. Но время неумолимо идет вперед и я чувствую что уже созрел для этого. Итак, сегодня специально для истинных любителей морепродуктов и для всех остальных уважаемых читателей я приготовил фаршированные кальмары.

А дело было так…

Здравствуйте! Это наш первый пост) Мы чуть чуть скромничаем… :) но думаем справимся.. Вам пишут чета Каминских)

Здесь когда-то было изображение.

итак для начала немного информации об исходном продукте извращения…

Здесь когда-то было изображение.

Рыба сибас (другие названия — сибасс, себас, си басс (sea bass)), известна также как морской волк,лаврак и бранзина – благородная рыба класса “премиум” с нежным и вкусным мясом. Обитает сибас (себас) в восточной части Атлантического океана и в Средиземном море. Длина рыбы себас достигает 1 метра, а масса может достигать 10-12 кг. Рыба сибас (сибасс, себас) не только вкусна, но и полезна для здоровья, т.к. является хорошим источником протеинов и почти не содержит жиров.

В кулинарном плане сибасс (себас, си басс, sea bass) считается универсальной рыбой, варианты ее приготовления представлены множеством рецептов: сибас готовится целиком или в виде филе, одинаково вкусен и запеченный, и жареный, и приготовленный на гриле сибас. Рецепты приготовления сибасса объединяет то, что все они быстрые. Еще одним достоинством сибасса является то, что эта рыба почти не содержит костей. Белое мясо сибасса (бранзины) обладает великолепным тонким вкусом и пользуется популярностью во всем мире, особенно в странах Средиземноморья (в Италии рыба известна как бранзина).
www.sebas.ru

Не знаю, как вы, дорогие радиослушатели, а меня в прошлой жизни точно звали Никитой Сергеичем. Вот разбуди среди ночи, дай кукурузу — схомячу не глядя, так люблю её :) Только до недавнего времени ели мы ее либо банально отварную с солью, либо консервированную в составе салатов или просто так. А теперь вот и в новом агрегатном состоянии — ароматную. Я не претендую на оригинальность рецепта, возможно, кто-то всю жизнь так ест кукурузу, но для меня этот способ новый и потому хочу им поделиться с вами.

Вот так это выглядит в итоге:

Здравствуйте, многоуважаемые гурманы.
Это моя первая новость на Пельмешках, посему, сильно не пинайте. :)

Предыстория.
Пришел домой с работы жестоко заемученным. Решил, несмотря на позднее время, дать отдых душе и мозгу. Решил приготовить Тирамису.

Собственно история.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Итак, нам понадобятся:

В продолжение баклажанного сезона на пельмешках. На суд общественности — икра из баклажанов для ленивых (южный вариант).

Почему «южный»?