Avatar

ludmilav26

@ludmilav26

с нами 17 лет 2 месяца 1 неделю 2 дня
Онлайн 11 лет назад
Подписан на сообщества
2

Рыбу и др.морепродукты раньше не умела готовить.
Мне кажется, что испортить хороший кусок мяса практически не возможно,т.е наверное возможно если сжечь дотла,в остальных вариантах можно исправить соусом.А вот рыбу или др.морепродукты плохо приготовленную не возможно исправить.
Конечно,если рыбу пожарить,то наверняка не испортишь, разве что пересолить можно. Я жарить рыбу не люблю,есть у меня на это несколько причин.
Поэтому для меня запекать рыбу в бройлере самый удачный вариант.
Рыба получется глазурованная снаружи и сочная мягкая внутри. При чем нет специфического запаха рыбы.
У кого есть возможность купить филе лосося попробуйте мои варианты.
Первый вариант называется Лосось по Канадски,наверное потому что используется кленовый сироп.
Второй вариант Французко/Азиатский, потому что дижонская горчица сочетается с рисовым уксусом.
Так они называются в первоисточнике.

Первый вариант по Канадски:

Сделано с NoNaMe
© 2000-2026