Перец запеченный с Итальянскими колбасками

купить кус-кус, сварить и съесть :)

1 часть кус-кус
1 1/4 воды
Воду ставите кипятить, добавляете соль по вкусу, немного сл.масла или оливкового, немножко сухой петрушки
В кипащую воду высыпаете кус-кус, тут же выключаете огонь.
Накрываете крышкой можно еще полотенцем укутать на 5 мин.
Готово. Вилкой (не ложкой) хорошо перемешиваете и на стол

Не пробовала,не знаю.
Задумалась.По идеи можно, но скорей всего надо лимонным соком побрызгать и до и после запекания.

Посмотри в сторону испанской или французской (марсельской) кухни — я только у них да в Южно-Американских кухнях встречал сочетания перцев с рыбой. На мой вкус рыба слишком нежна для перца — забьет он ее без следа. Но опять-таки — имхо, лучше на опыт национальных кухонь опираться. Рыба горячего копчения — кипперсы на жаргоне переходного периода от совка к теперешней России — очень были недурны с небольшим добавлением перцев в качестве пряности.