Много слов, но в рецептуре всё правильно. Всегда удивлялся людям, старающимся впихнуть невпихуемое — морковку, яйца, яблоки.
Единственно смущает вопиющая тактическая ошибка. Картошку надо класть вниз, чтоб она впитывала то что стекает сверху. И с майонезом ничего дополнительно смешивать не надо. Просто пусть немного постоит и стечет вниз.
Слоя по порядку снизу вверх — картошка, селедка, лук, буряк, майонез.
а я яйца поверх морковки, под свеклу. И сверху свеклу майонезом. Ну нравится мне, когда свекла проступает через майонез — такие красивые разводы получаются. А вот яблоко — ни-ни! Так еще сожрать могу, а вот в салате — не буду тот салат есть.
Выглядит на 100 процентов! :) На вкус уверен на все 200 % ! :) Спасибо за эстетичность! Извините за мою смелость, попробуйте добавить в салат, тертый в крупную терку соленый огурчик! :) Вероятно вам понравится то что я предложил!
Автор сказала, что можно кидаться тапками и тряпками, колошами не собираюсь.
Что не понравилось:
1. Может, если убрать морковь из шубы, многие и обрадуются. Вареная морковь, думаю для многих- это дань традиции в шубе, но мне нравиться, как раз для гармонии.
2. Если морковь убрать из шубы, то могу поспорить, большинство едоков этого и не заметит, а вот вареное яйцо лишним не за что бы не назвал. Потертый на крупной терке белок в середине салата, желток сверху салата натертый на мелкой терке? Это лишнее? Я так не думаю.
Вареное яйцо и сельдь- для кого как, по мне так очень гармонично.
Понравилось:
1. Свекла в духовке (возьму на заметку), хотя, это для меня не новость, частенько в целях экономии времени варил в микроволновке в п/э пакете для винегрета. Но в духовке, если никуда не торопишься, все же, эстетичнее.
2. Маринованный лук. Обычно лук просто ошпаривал, сахар, он и так в свекле и моркови, а вот кислинку уксусом или лимоном придать- хорошая мысль.
3. Предварительно перемешать натертые овощи майонезом- вообще отличная мысль.
4. Из предыдущего пункта следует еще один плюс- быстрота приготовления.
Ну и чтобы подвести итог.
-Селедка есть?
-Есть.
-Шуба (свекла) есть?
-Есть.
Значит- это свекла под шубой.
Но мне не хватило той палитры, которая ожидает тебя, когда ты кладешь кусочек этого салата на тарелку и видишь на срезе картофель, рубиновую свеклу, оранжевую морковь, яйцо, белое внутри и желто-оранжевое сверху.
У Ирины отличная подача, хорошие фотографии, но... насчет "самой вкусной шубы"- не убедила. :)))
Проглотил прочитал в один присест, как с голодного края. Написано по-домашнему уютно и, главное, сытно.
Видишь, даже Людмила на аромат заглянула (что-то давно ее не было).
Про борщ. Крамольная идея — зафигачить на нашей площадке открытый конкурс "Мой Борщ". Я бы тоже поучаствовал. Вполне бы можно. Вот только призовой фонд у нас...
Ну, ничего, прорвёмся! Могу добить рецептом борща и грибным пловом — у сторонников аутентичности, как правило, крышу сдувает напрочь. Ну, да я бунтарь по жизни.
Комментарии
Единственно смущает вопиющая тактическая ошибка. Картошку надо класть вниз, чтоб она впитывала то что стекает сверху. И с майонезом ничего дополнительно смешивать не надо. Просто пусть немного постоит и стечет вниз.
Слоя по порядку снизу вверх — картошка, селедка, лук, буряк, майонез.
Ну и как ты сказал, яйцо сверху для красоты )
Что не понравилось:
1. Может, если убрать морковь из шубы, многие и обрадуются. Вареная морковь, думаю для многих- это дань традиции в шубе, но мне нравиться, как раз для гармонии.
2. Если морковь убрать из шубы, то могу поспорить, большинство едоков этого и не заметит, а вот вареное яйцо лишним не за что бы не назвал. Потертый на крупной терке белок в середине салата, желток сверху салата натертый на мелкой терке? Это лишнее? Я так не думаю.
Вареное яйцо и сельдь- для кого как, по мне так очень гармонично.
Понравилось:
1. Свекла в духовке (возьму на заметку), хотя, это для меня не новость, частенько в целях экономии времени варил в микроволновке в п/э пакете для винегрета. Но в духовке, если никуда не торопишься, все же, эстетичнее.
2. Маринованный лук. Обычно лук просто ошпаривал, сахар, он и так в свекле и моркови, а вот кислинку уксусом или лимоном придать- хорошая мысль.
3. Предварительно перемешать натертые овощи майонезом- вообще отличная мысль.
4. Из предыдущего пункта следует еще один плюс- быстрота приготовления.
Ну и чтобы подвести итог.
-Селедка есть?
-Есть.
-Шуба (свекла) есть?
-Есть.
Значит- это свекла под шубой.
Но мне не хватило той палитры, которая ожидает тебя, когда ты кладешь кусочек этого салата на тарелку и видишь на срезе картофель, рубиновую свеклу, оранжевую морковь, яйцо, белое внутри и желто-оранжевое сверху.
У Ирины отличная подача, хорошие фотографии, но... насчет "самой вкусной шубы"- не убедила. :)))
Спасибо за рецепт.
Вставь втулку А в отверстие В, закрепи винтом Д-100 (можно даже Д-200) и ощущай в свое удовольствие.
Проглотил прочитал в один присест, как с голодного края. Написано по-домашнему уютно и, главное, сытно.
Видишь, даже Людмила на аромат заглянула (что-то давно ее не было).
Про борщ. Крамольная идея — зафигачить на нашей площадке открытый конкурс "Мой Борщ". Я бы тоже поучаствовал. Вполне бы можно. Вот только призовой фонд у нас...
Огромное спасибо за маленькие секреты! И да, борщ и плов тоже хочется посмотреть.
Бум повторять.