-
1 июн 13На конкурс готовил совершенно другое блюдо, в одной из следующих новостей оно несомненно появится. Но что-то было не в порядке с настроением, всё валилось из рук, голова была занята совершенно другим. Блюдо запорол, ни вида, ни вкуса. Расстроенный я плюнул на конкурс, решил что не буду участвовать. В Переписке с Оvimiu выяснилось что сроки перенесены, но у меня на носу была поездка в отпуск, и ингредиентов к конкурсному блюду не успевал подготовить. По этому я взял последнее неопубликованное на "Пельмешках", подогнал под формат который был озвучен для конкурса, отправил и умотал в тёплые края.
Результатом я более чем доволен, ибо я был бы весьма удивлён, если бы "Хоумбургер" вошёл бы в тройку лидеров, прекрасно зная предпочтения наших и ЯПовских кулинаров.
Очень хорошее начало, организаторам большой поклон, я представляю как тяжело было раскрутить эту махину и выслушивать критику. В следующий раз я уверен участников будет больше, ажиотаж вырастет в разы! -
-
-
-
1 июн 13Это, конечно, вариант. Если предположить, что переворачивать их будет проблематично. Но все же хочется именно что-то ближе к шашлыку, а не барбекю. Если слайсами порезать, то это уже совсем другая песня, на мой неискушенный взгляд. Правда практики с шашлыками у меня малова-то. Все в основном теория:)
-
-
-
S2 июн 13использую — 2-3 шпажки на как бы шампур, более равномерно можно прожарить... на одной никогда не делаю ибо все же мясо прокручивается...
-
-
1 июн 13У меня нет железных,только деревянные (бамбук).Замачиваю мин на 40+,переворачиваю, щипцами,иногда заворачиваю фольгой концы палок.
У нас тоже барбекюшница.
-
-
S2 июн 13это естественно без решетки, такую конструкцию вращать удобней)))
-
-
-
1 июн 13Эх, а я вот была против рёбер, особенно когда поняла, что яповцы автора узнали.
Голосила за веллингтон, салат и....бургер :-)
Кстати, заразы мои набрали голоса тоже из-за узнавания. Так что конкурс не очень честный в этом получился, имхо.
Зато Веллингтон победил именно рецептом, а не личным отношением, что радует.
Рац.предложение. Узнавание есть и от него никуда не деться, ибо стиль автора не пропьёшь. Может просто отборочный тур-яповцы видят и голосят только пельмешковские рецепты, а пельмешки только яповские. Вышедшие в финал голосуются на обоих сайтах.-
-
1 июн 13как же пойдешь тут с вами спать :(
Я принципиально включил дурака и голосовал по принципу -что бы я захотел приготовить
Как это ни печально
(Миша прости ) Хоумбургер. отсеялся в первую очередь
Во вторую очередь отсеялась Баранья нога -Внешне она выглядит очень привлекательно ,но по фото видно ,что мясо убили (пересушили ) -поэтому восторги яповцев мне не понятны
Сразу-окончательно и бесповоротно меня покорили Ребра Овна -очень понравилось исполнение и текст !!!
На второе место у меня Вышло Мясо по-Веллингтонски !Очень серьезно подошел человек к конкурсу .И результат просто замечательный -просто лично для меня изложение текста (по сравнению с Ребрышками было чуть суховатым )
Ну и третим номером я проголосовал за "Сливочно-клубничная эклерность"
Скажем так причина была 50/50 в том ,что я узнал автора и в том что мне действительно понравился рецепт
Если бы ,была возможность голосовать больше я бы добавил к своим голосам блюдо Ирины Brigami с рецептом " Курочка с рисом и овощами",она как всегда делает все на высшем уровне с присущим ей вкусом и качеством
За креветки не проголосовал по простой причине -пробовал я то трюфельное масло ...не понравилось ...какой то странный привкус у него
Вот вкратце и все .-
1 июн 13А я голосовала за бургер, английская еда и эклерность. Голосовала по принципу "чего бы я сейчас съела". Баранья нога показалась сухой и неаппетитнойБ поэтому отпала сразу. Креветки с трюфельным маслом отпугнули тем же, чем Сашу:) Пробовала я то масло.... специфическое. Может, в этом сочетании и ничего, но все же не мое. Салат, зразы и ребра ... хорошо, вкусно, но опять же не очень мое в тот день. А ребрышки, так и вообще не любитель глодать, пусть они хоть десять раз вкусные. Правда пост был написан с умором.
Вот дальше пришлось помучиться. Все остальное было вкусно и притягательно. Веллингтон прошел мимо, так как делала его буквально несколько дней назад. Душа требовала сочного гамбургера с камамбером и клюквенным соусом, так что бургер вошел в тройку. Английскую еду я пробовала и стиль автора меня покарил:) Ну и на третье место пошли эклер, так как был единственный рецепт сладостей, ну а сладенького тоже хотелось. Если был выбор, то я бы все-таки добавила курочку с рисом — просто, но со вкусом. Вот как-то так
-
-
Сделано с
NoNaMe