БОРЩ. Как у Паши. Истино хо..., извините, национальный рецепт

без обид... но фасоль в борще это с каких пор?

...і борщ з квасолею та затертим салом зварити, та щоб укипів добре, та сметани туди, та ще й скоринку житнього хліба часником натерти… От де розкіш, от де смакота! Їв якось я панську страву – ні тобі квасолі, ні тобі бурячків, та й м’яса катма – сама вода та капуста кисла, щі називається. Тим-то ті пани такі худі та нещасні, та ще й хусточкою носи витирають – геть у всіх нежить, бо часнику не їдять!
(С) Казки лірника Сашка

ох свеклы не пожалели!!!!да и лука!

Модераторы!!! Не выкладывайте рецепты людей которые совсем ничего не понимают в кулинарии!!!!

а я свеклу натираю через крупную терку. И при пассировке добавляю уксус.

Это не борщ. Свекольный суп с фасолью, не больше.

Это не борщ — помои! Научись готовить, потом пости. Я из Одессы, стаж повара более 15 лет, и скажу что это не БОРЩ. Это вариация на тему свекольной похлебки!

Фасоль??!! Я против креатива ничего не имею, уверен что вкусно получилось. Но пердеть после борща, как после горохового супа... Это знаете ли...

Борщ не заправленный толченным старым(!) салом с чесноком не может называться настоящим "хохляцким".

Хотя Ваш Паша "сам себя называет, хАхол!!!", но... БОРЩ без САЛА — не борщ, вернее, это борщ по-московски. Вариантов этого кушанья предостаточно, так что можно встретить рецепты и с фасолью, и без оной, но запроавка всегда делается на сале!!