Молниеносный пицц

I
is20
4 сен 10

А что такое ССЧП?

А что такое ССЧП?
Ответить
- isenok АВТОР
 is20 4 сен 10
 
 СвежеСмолотыйЧёрныйПерец-устойчивое сокращение
 
 СвежеСмолотыйЧёрныйПерец-устойчивое сокращение
 
 Ответить
sanserif
1 сен 10

После 3х поездок в Италию понял, что могу есть только итальянскую пиццу, а условие итальяснской пиццы следующие:

1. ТОНКОЕ дрожевое тесто (мука+дрожжи+теплая вод+соль)

2. Сыр — никакого российского или литвоскго псевдо пармезана. Мацарелла!!!

3. Минимум ингредиентов — иначе ничего толком не прочувствуешь.

4. Очень рекомендуется всегда сверху пиццы класть руколлу свежую...

После 3х поездок в Италию понял, что могу есть только итальянскую пиццу, а условие итальяснской пиццы следующие: 1. ТОНКОЕ дрожевое тесто (мука+дрожжи+теплая вод+соль) 2. Сыр — никакого российского или литвоскго псевдо пармезана. Мацарелла!!! 3. Минимум ингредиентов — иначе ничего толком не прочувствуешь. 4. Очень рекомендуется всегда сверху пиццы класть руколлу свежую...
Ответить
- sanserif
 sanserif 1 сен 10
 
 Российского — я имел ввиду сорт, а не происхождение;-)
 
 Российского — я имел ввиду сорт, а не происхождение;-)
 
 Ответить
finsbury3
31 авг 10

сколько не кушал пиццы а гением для меня останется один боливиец который делал эту пиццу просто идеальной . дело было в аргентине

сколько не кушал пиццы а гением для меня останется один боливиец который делал эту пиццу просто идеальной . дело было в аргентине
Ответить
J
jok_ker
31 авг 10

Спасибо, будем попробовать)

Спасибо, будем попробовать)
Ответить
alasser
31 авг 10

Сударыня, как человек, имеющий в составе семьи кота, искренне Вам симпатизирую. Вопрос по теме:

— пицца получилась сухой при таком раскладе продуктов или влажной?

В любом случау- это "плюс".

Сударыня, как человек, имеющий в составе семьи кота, искренне Вам симпатизирую. Вопрос по теме: — пицца получилась сухой при таком раскладе продуктов или влажной? В любом случау- это "плюс".
Ответить
- isenok АВТОР
 alasser 31 авг 10
 
 если раскатать тонко,то сниху чуть суховата.
 
 Если толще,то слегка влажной :)
 
 если раскатать тонко,то сниху чуть суховата. Если толще,то слегка влажной :)
 
 Ответить
T
theking24
31 авг 10

О, так приятно увидеть рецепт настоящей пиццы, а не пирога сборного толщиной в 3 пальца!

О, так приятно увидеть рецепт настоящей пиццы, а не пирога сборного толщиной в 3 пальца!
Ответить
- kisintin
 theking24 31 авг 10
 
 вообще-то настоящая пицца делается на пивных дрожжах и помидоры маринуются за 1,5 часа в приправах
 
 вообще-то настоящая пицца делается на пивных дрожжах и помидоры маринуются за 1,5 часа в приправах
 
 Ответить
 - miraru1
 kisintin 31 авг 10
 
 Кто сказал, что это настоящее тесто для пиццы?
 
 А помидоры не маринуют...
 
 Кто сказал, что это настоящее тесто для пиццы? А помидоры не маринуют...
 
 Ответить
 - arsena1
 kisintin 31 авг 10
 
 о как! а итальянцы-то и не в курсе. делают на хлебопекарных, как лохи последние)
 
 только вот сколько ж надо бухнуть в тесто дрожжей, чтоб они, как в рецепте, за 15 минут поднялись? у меня часа 2 уходит. тесто должно увеличиться в 2 раза, чтоб его начать разминать в лепешку
 
 о как! а итальянцы-то и не в курсе. делают на хлебопекарных, как лохи последние) только вот сколько ж надо бухнуть в тесто дрожжей, чтоб они, как в рецепте, за 15 минут поднялись? у меня часа 2 уходит. тесто должно увеличиться в 2 раза, чтоб его начать разминать в лепешку
 
 Ответить
 
 ludmilav26
 arsena1 31 авг 10
 
 Она же обьяснила, для того и мед добавлен что бы дрожжи быстрей сработали.
 
 Она же обьяснила, для того и мед добавлен что бы дрожжи быстрей сработали.
 
 Ответить
 
 arsena1
 ludmilav26 31 авг 10
 
 Интересно, а с сахарным сиропом этот фокус пройдет или нет? Надо попробовать
 
 Интересно, а с сахарным сиропом этот фокус пройдет или нет? Надо попробовать
 
 Ответить
 
 ludmilav26
 arsena1 31 авг 10
 
 По идеи должно, сладость ведь.Хотя может привкусие дать.
 
 А вообще то я не специалист по тесту, просто интересно как у вас получится ))
 
 По идеи должно, сладость ведь.Хотя может привкусие дать. А вообще то я не специалист по тесту, просто интересно как у вас получится ))
 
 Ответить
 
 satsh
 ludmilav26 31 авг 10
 
 Замени патокой.
 
 Замени патокой.
 
 Ответить
I
irinapalna
31 авг 10

Ну почему как только соберёшься не есть, сесть на дету и т.д., попадается вот такой рецепт!!!! И все идеи....

А так — СПАСИБО!!!

Ну почему как только соберёшься не есть, сесть на дету и т.д., попадается вот такой рецепт!!!! И все идеи.... А так — СПАСИБО!!!
Ответить
lexy_m
31 авг 10

шопотом "А вопрос про мёд можно ?" :)

шопотом "А вопрос про мёд можно ?" :)
Ответить
- isenok АВТОР
 lexy_m 31 авг 10
 
 можно :)
 
 йа блондинко,поэтому мне объяснили.что он для быстрого реагирования дрожжей.И да,вкус приятный,но не медовый совершенно :)
 
 можно :) йа блондинко,поэтому мне объяснили.что он для быстрого реагирования дрожжей.И да,вкус приятный,но не медовый совершенно :)
 
 Ответить
CartmanEric
31 авг 10

ням-ням-ням

ням-ням-ням
Ответить
- iz_us
 CartmanEric 31 авг 10
 
 Картману полагается говорить — шикаааарно!
 
 За рецепт спасибо! isenok обзавелась логотипом или это с "кулинарии" перетекло? :)
 
 Картману полагается говорить — шикаааарно! За рецепт спасибо! isenok обзавелась логотипом или это с "кулинарии" перетекло? :)
 
 Ответить
 - isenok АВТОР
 iz_us 31 авг 10
 
 в верхнем правом-местный логотип.
 
 В нижнем левом-собственноручно нарисованый :)
 
 в верхнем правом-местный логотип. В нижнем левом-собственноручно нарисованый :)
 
 Ответить
M
mcvito
31 авг 10

оу, аппетитно, пойду ко я пообедаю!

оу, аппетитно, пойду ко я пообедаю!
Ответить

Молниеносный пицц

Комментарии