Немного не так... Рыбка готовится не разрезая брюхо. Остается одна шкура чулком. Фарширую обычно грибами с луком, морковкой, яйцами. Запекается в фольге. Подаётся с лимончиком горячая или охлажденная кто как. У резаной вкус не тот.
Обязательно!!! Очень важно у карпа и т.п. разрезать не брюхо, а хребет, и уже через хребет вытаскивать внутренности и фаршировать. Тогда он пулучится на много вкуснее и сочнее.
Комментарии
А, ежели серьёзно, то, я полагаю, что, операция трудоёмкая, но попробую её непременно.