Пельмешки без спешки

К выпечки этих блинов нужно готовиться заранее (примерно за сутки).

Понадобится:

Поддержу блинно-масленичный флэшмоб своим маааленьким и скромным вкладом.
Т.к. голодные рты крутились вокруг, смотрели глазами недельной некормленности и норовили чего-нить незаметно скоммуниздить, то прошу прощения за фото- не всё успела и качество прихрамывает на оба протеза.
Так, с лирическо-жалостливым вступлением покончили, идём дальше.
Для блинов:
— 300 гр муки
— 6 яиц
— 1,5 л. молока
— 4 ст.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 3-4 ст.л. растительного масла (у меня, как и всегда, оливковое)
— 50 гр. крутого кипятка

Здравствуйте, мои уважаемые Пельмешковцы и гости дока.

Сегодня у нас будут блины на дрожжах. Мнооого блинов!
Для этого нам понадобятся:

Масленица продолжается.

Это прелесть, а не перловка, и тем более не «шрапнель», как многие её называют. Это блюдо, достойной внимания и уважения на нашем столе.

Продукты на 4 порции

Захотелось приготовить себе что-нибудь «макаронное» с морепродуктами. Вот получилось такое..

Пока не настал пост -можно,и даже нужно запостить что-нибудь скоромное .
Вот я и решил ударить по вашим «ощущалам » :)

Недавно мы с женой начали смотреть известный сериал Доктор Хаус ,уж так получилось ,что мы только начали ,когда все его уже давно посмотрели…. :)
И что же первая серия аккурат про солитер …. Жена сказала ,что если она и до этого свинину недолюбливала ,то теперь вообще ее в рот не возьмет :)
Ну во мне сейчас же проснулся бес противоречия -и я срочно побежал и приобрел свежих свиных филеек .
Ну и конечно без экспериментов тут не обошлось :)))
Давайте начнем с того ,что филейка -это очень нежное и не жирное мясо,поэтому пересушить и испортить его «как 2 пальца об асфальт ….» Но при этом -свинина должна быть приготовлена полностью ,здесь как в говядине- медиум рер не пройдет .
Поэтому я решил использовать рецепт ,который я использовал для приготовления Сырне nnm.ru/blogs/saha5/syrne_2/,но естественно немного его модернизировал :)))

уфф.я наконец разобрался со всем делами и добрался до кухни. За окном легкий снежок, ветер и выходной, а чем это не повод приготовить любимое блюдо?

12\100

«Блин не клин,— приговаривали,— брюха не расколет». Блины ели со сметаной, маслом, медом, мороженой молочной строганиной, соленой рыбой, икрой…
А простой мужик и ломоть хлеба в блин завернет — чтоб сытнее было»

«Масленица» у каждого ассоциируется с какими-то своими воспоминаниями, историями….. Но есть и общие ассоциации: веселье, проводы зимы, и, конечно, БЛИНЫ.
И я, решив откликнуться на призыв Константина ( satsh ), вношу свои «пять копеек» в общее дело. :)

Скоро наступит женский праздник, в этот день многим хочется избавить свою хозяйку от хлопот и приготовить что-нибудь самому. С предлагаемым рецептом справится каждый, времени занимает выпечка пирога совсем чуть-чуть, а вкус и настроение — праздничные.

Итак, для пирога средних размеров на 4-5 персон нам нужны:
— 0.5 литра молока
— 150 гр. масла
— 200-250 гр. муки
— два (мелких — три) яйца
— три (крупных — два) яблока
— пара столовых ложек сахара (если яблоки кислые, можно взять больше)
— корица

Испекла прянички. Съели мальчишки быстро. На Ваш суд.