-
13 сен 11Спасибо, очень интересно.
буду рад, если продолжите :)
озадачен подчеркиванием именно корейского соевого соуса.
В корейском ресторане был только один раз, в Петропавловске-Камчатском. Мне говорили, что там очень аутентичная кухня. Но вот соевый соус не запомнился, как что-то отличное.
Теперь нужно найти и специально попробовать, раззадорили. -
-
-
10 сен 11Картошка чем то внешне напоминает ,картошку "хоум фрайз" (не ручаюсь за точность написания названия)
кубики картошки в остро сладком соусе чили
Картошку нарезанную на кубики жарим в глубоком растительном масле.Помещаем в дуршлак дабы дать стечь излишкам масла, солим.
Отдельно заготавлеваем жаренный лук и такую смесь:
Топим 70 грамм сл.масла на сковороде, добовляем соуса сладкого и немножко острого.Мешаем на медленном огне и кидаем туда нашу картошку и лук.Обваливаем и подаём на стол!(соотношение соуса к двум порциям картошки).-
-
Avedzovg АВТОР10 сен 11Это стандартное оформление кафе с корейским барбекю. Будете в Корее, не пожалейте денег и обязательно попробуйте!:) Каждый стол представляет из себя следующее: в столе находится углубление, в которое складывают горячие угли, сверху накрывают решеткой; над каждым столом есть дымоотвод. Заказываете мясо, вам приносят кучу зелени, соусов и закусок. Поедается так: жарите мясо до любимой кондиции, обмакиваете в соусы и валяете в специях, берете лист зелени и туда кладете мясо и приглянувшиеся закуски, заварачиваете и употрябляете со сливовым вином. Красота и вкуснота....
-
-
-
-
10 сен 11что значит НЕЛЬЗЯ? А что бы вы в Тайланде делали — с голоду помирать. Хотя и там Макдональдс есть, слышал на улице фразу от русских туристов: "как же надоела их еда эта, так хочется чего-то нашего, родного, Макдональдс... Вот так, а вы говорите патриотизм, америкосы — вот он где, патриотизм весь ваш, в Макдональдсе
-
-
-
-
10 сен 11у вас отличный рецепт. Но он оформлен не совсем по правилам. А на главную он не попал не по вине наших модераторов. Там есть другие, более главные модераторы. Они все и решают.
Если есть вопросы по оформлению новости, то пожалуйста, обращайтесь к любому модератору Пельмешек в личку. Например ко мне))
-
-
-
Avedzovg АВТОР10 сен 11Спасибо. Извините, но тут я ничем не смогу помочь, я живу не в России. светлый соевый соус гораздо менее соленый на вкус и более мягкий что ли, вкус и запах не такие насыщенные как у темного... Гугл, вроде знает, что такое светлый соевый соус:), так что он должен существовать в природе. Однако не стоит на этом замарачиваться, возьмите свой любимый соевый соус и сначала добавьте всего лишь 2 столовых ложки, как только картошка готова попробуйте ее и, может, вам захочется добавить еще немного соевого соуса (тогда добавьте еще пару ложечек и перемешайте, выпарится он очень быстро, так как сковорода все еще горячая)
-
Сделано с
NoNaMe