Пельмешки без спешки

Есть в моём родном городе такая торговая марка «У Палыча». Занимается эта марка производством разных вкусняшек, в том числе и чудесных рогаликов с маком в лимонной глазури. Так вот захотелось мне попробовать сделать что-то похожее. Посмотрим, что получилось.

В моей семье очень любят пироги. Наряду со сладкими десертными пирогами в большом почёте несладкие пироги с рыбной, мясной и овощной начинкой.

Под катом блиц-рецепт с минимальным набором продуктов. Конфет не будет!

Приветище, читатели нашего дока !
Хочу вам предложить простой рецепт, но который на мой взгляд должен оживить ваши тарелки, уйти от повседневности. Это очень важно, особенно в тех семьях, где есть дети. И на вопрос которых «что у нас сегодня на ужин» слово котлеты особенного восторга не вызывает. Итак, вперед.

Волею судеб моей свекрови пришлось пожить значительное количество лет в Азербайджане, именно из Баку она и привезла этот рецепт.

Впервые я попробовала это блюдо, когда мой будущий муж привез меня знакомиться со своей семьёй, и как говориться «подсела». Теперь, как только мне попадаются виноградные листья (в моих краях всё чаще консервированные), я спешу приготовить её — долму.
Итак, мне повезло — попались виноградные листья.

Суп-пюре с шампиньонами

Ингредиенты:
500 гр шампиньонов,
200 гр опят,
2 луковицы,
500 гр картофеля,
500 мл сливок,
растительное масло,
соль,
перец.

Мороз и солнце! День чудесный!
Еще ты дремлешь, друг прелестный.
Пора, красавица, проснись!
Пора бы замутить вкусняшку!
(А.С.Пушкин… э-э, ну почти)

Готовилось, как праздничное блюдо на новый год. Вид у него и правда такой, елочный получился. Вкусно до жути, но все-таки несколько своеобразно. Мужик слопал на ура. =)

Ингредиенты: бедра индейки 2 штуки, 150 г меда, 50 мл соевого соуса (соленого), 150г помидоров в собственном соку, соль и черный перец по вкусу.
Для приготовления: нож, разделочная доска, блендер (или есть нет, то толкушка, но блендер лучше), миска глубокая, форма для запекания.
Время приготовления: 15 минут + 5-6 часов в + 40-50 минут на запекание.

Хотелось чего-то легкого, вкусного и необычного. В итоге, рыская в интернетах, кажется, на сайте гастронома, был обнаружен замечательный рецепт простого (ну, если снятие с марндаринов пленки считать простым) и вкусного салата, а главное — необычного!

Да простят меня модераторы и читатели, что нет подробной инстукции, но мне кажется, что нарезать мандарины и смешать все в одну кучу умеют все, даже самые юные. :)

Ингредиенты: раковые шейки — 1 банка (веса не помню, увы), мандарины 4,5 шт., яблоко зеленое кислое 1 шт. Для соуса: 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. ложка кетчупа томатного обычного или томатной пасты, соль, перец по вкусу, пару капель острого соуса (табаско). Листья салата, на который салат выложим.
Для приготовления: нож, разделочная доска, миска глубокая.
Время приготовления: 10 минут

Здравствуйте, уважаемые пельмешковцы и гости Пельмешек!
Сегодня дежурная на кухне я, ваша Нюша. И мы опять будем говорить о конфетах. Но на этот раз я подготовила небольшой краткий обзор своих любимых белорусских конфет. И если вдруг вам на глаза попадутся в конфетном отделе знакомые фантики, то вы сможете без ошибки выбрать для меня конфеты себе по вкусу.

Будем проводить сравнительную выпечку. Сразу в двух девайсах. Хотца понять – нужна ли универсальность, или всё-же монопредназначение устройства — «наше всё».

Чем отличаются, в принципе, сравниваемые модели? Помимо размера чаши и прочего такого.