Лет до 35ти я тоже не переносил болгарский перец. И вдруг полюбил! Наверное, какой нибудь особо злостный вкусовой пупырышек отмер. И с хреном та же история. Старею...
Давно хотел сделать что-то такое. Но вот почему-то ни разу не попадалась на глаза такая паста. В Турции регулярно на шведском столе видел смесь — рис-паста (именно такой же формы, как и рис). Вот с перловкой плов делал. Умопорачительная вещь получилась.
Имеет право быть, зря некоторые наехали. Обычную жаренную картошку можно приготовить сотней разных способов. И назвать её ухой. Да пофиг, было бы вкусно. Это только в ресторане выбираешь по названии, и ожидаешь соответствия своим представлениям. А в гостях- сначала пробовать (ну я так делаю). Потом можно и спросить- что это было? Мне в ответ: "Хрючево №6". Ну и ладно)))
В моем детстве была книжка, называлась "Плов"(Вах, как неожиданно!:)) Так вот, там все было представлено научно-исследовательским образом (пол книги — почему этот лук, в каких случаях, как правильно консервировать и прочее), пол книги — непосредственно рецепты различных видов плова.
Сам автор, если судить из введения, провел очень большое исследование, путешествуя по республикам Средней Азии. И вот какой неожиданный вывод. Единственный ингредиент, присутствующий во всех рецептах, это — морковка. И около трети из всех рецептов были без риса...
Комментарии
(тонкости р.языка)
тем, кто уже по окончании поста можно будет и не только слюнки глотать ;)
Но это так, лирика. Рецепт правильный и вкусный.
Спасибо!
Респект и уважение.
Автара хара мамба рум ;)
Не заметили?
а плов я однаджы видел именно макаронный и именно вегетарианский — это был ужас.
Сам автор, если судить из введения, провел очень большое исследование, путешествуя по республикам Средней Азии. И вот какой неожиданный вывод. Единственный ингредиент, присутствующий во всех рецептах, это — морковка. И около трети из всех рецептов были без риса...