С другой стороны, когда шумовкой доставал все из казана, то лишний сок стек, но яблоки и сливы были настолько мягкими, что просто разошлись. В итоге кусочки мяса плавали в кисло-сладком соусе.
ну я и не ставил себе цель их оставить не разваливающимися. До этого пару раз делал свинину со сливами, поэтому представлял, что выйдет в итоге
Эт раз.
Мясо уже было готово, когда начал процесс тушения. Все зависит от времени тушения и чего хочет повар добиться. В комментах ниже я это уже написал. Эт два.
да ладно, это ж не критика, чего так переживать то?! видно, что вкусно и просто приготовлено. хороший пост с картинками. так что эти "раз-два-три" можно оставить для себя, пригодится! :)
Куриная грудка с клубничным вареньем на сэндвич. Соус к стейку, на базе клюквенного варения и белого вина. Лук с мёдом, вином, сахаром и уксусом, вообще отвал башки. Могу ещё долго продолжать, всё неимоверно вкусно.
Аххх!!! Нехороший человек, зачем так красиво и вкусно готовишь... Я тут всю клавиатуру слюной закапала... Ну разве можно так издеваться над неустойчивой женской психикой в разгар рабочей недели!!! Скорее бы выходныыыыыыееееее!!! Костер, вековые сосны, горы с глянцевыми ледниками, речка шумит невдалеке, и ШАШЛЫК!
Кстати, а как люди вставляют фотки в комментарии? Подскажите плиз
Комментарии
Сок был обильным — факт.
С другой стороны, когда шумовкой доставал все из казана, то лишний сок стек, но яблоки и сливы были настолько мягкими, что просто разошлись. В итоге кусочки мяса плавали в кисло-сладком соусе.
Эт раз.
Мясо уже было готово, когда начал процесс тушения. Все зависит от времени тушения и чего хочет повар добиться. В комментах ниже я это уже написал. Эт два.
=)
:--))
Кстати, а как люди вставляют фотки в комментарии? Подскажите плиз
картинки тут для избранных, у кого нимб над головой и аура зашкаливает. остальным не дано.
Жаль нельзя так каждый день...
Для меня все, что связано с казаном, блюдо выходного дня. КОгда никуда не торопишься, хорошее настроение и хорошая компания
слива вымерзла, клубники не было, вишни тоже.
И что у нас получится? =)