Внешним видом напоминает один из видов шашлыка в средней азии — "оромо кебаб" у нас называется. Фарш готовится как и для люля-кебаба и заворачивается в тонкие полосочки курдючного жира, получаются "рулетики" как у автора, которые нанизываются на шампура.
Эх.... Сам себя раздразнил. Надо будет на майские праздники сделать.
Комментарии
Внешним видом напоминает один из видов шашлыка в средней азии — "оромо кебаб" у нас называется. Фарш готовится как и для люля-кебаба и заворачивается в тонкие полосочки курдючного жира, получаются "рулетики" как у автора, которые нанизываются на шампура.
Эх.... Сам себя раздразнил. Надо будет на майские праздники сделать.
просто я очень люблю расплавленный сыр на мясе
Рокфор.
А нет фотографии разрезанного кусочка?
Какие ощущения? Как вела себя полоска мяса во рту? — Хотя глупый вопрос, с таким-то мясом!