Летом познакомилась ( спасибо интернету ) с этим блюдом.
Перца холопеньо у нас не водится , заменила на полугорький дунганский .
Делала порционно , но без сыра . Так как мужчин все время говорит , что перца ему МАЛОВАТО , в этот раз перца я положила щедро . Муж назвал это блюдо " Яйца в аду " , но блюдом остался доволен .
Теперь делаю такое частенько на завтрак . Нужно попробовать с добавлением сыра .
По правельному там как раз не холопенья должен быть и перца должно быть много,так что ваша шакшука правельней мой.И да,очень часто подают запеченную индивидуально:)
напоминает мое любимое блюдо — берем, что нашлось в холодильнике, жарим лук, закидываем, что нашлось, разбиваем яйца и перемешиваем, тушим! хорошо с похмелья.
Комментарии
А я по наивности готовил яйца в томатном соусе.
;-))
Как вариант — помидоры брать не цельные а кусочками с ореганo и базиликом (Stewed Italian w/Oregano & Basil).
Фета по мне так для этого блюда слишком соленая, беру острый чедер.
Ну и как последний штрих — обязательно сверху сбрызнуть натертым стружками пармезаном.
Про перец-то я и не задумывался.....
Перца холопеньо у нас не водится , заменила на полугорький дунганский .
Делала порционно , но без сыра . Так как мужчин все время говорит , что перца ему МАЛОВАТО , в этот раз перца я положила щедро . Муж назвал это блюдо " Яйца в аду " , но блюдом остался доволен .
Теперь делаю такое частенько на завтрак . Нужно попробовать с добавлением сыра .
Людмила , спасибо за идею !
:-))