NNM
Новая запись
Вход
ovimu
Пельмешки без спешки 9 июн 13
Подписаться

Шампиньоновый супчик

25
11
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • isenok
    isenok
    9 июн 13
    Вот интересно, почему чем проще рецепт и чем меньше "индигриентов"(С), тем оно вкуснее выходит? оО

    Бывает бьёшься над блюдом из 23 составляющих. Варишь-жаришь-паришь кучу часов и... как-то так выходит...

    А приготовишь такой супчик и всё, семейство в экстазе. Кто секрет откроет?

    зы: плюс! адназначна :))

    зыы: а что за прелесть усато-пузатая на заднем фоне на последнем фото?
    Ответить
    • kbipyxa
      kbipyxa
      isenok 12 июн 13
      Я всегда любил Мамину "Шарлотку", с молочком или чаем. Много крема, много сливок — не то. Мне кажется, что совершенство — как раз таки, в простых вещях ...
      Ответить
      • saha5
        saha5
        kbipyxa 11 июн 13
        Я заметил , что ты фанат всяких прикольных безделушек
        Ответить
  • Medvedik
    Medvedik
    9 июн 13
    Что-то шампиньоны, на белые смахивают.

    А чего у нас с белыми шляпами, сорт другой или дозреть не дают?

    Заметил что когда брал нарезанные в заморозке, тоже с такой коричневой шляпкой попадались, показались ароматнее и интереснее на вкус.
    Ответить
    • ludmilav26
      ludmilav26
      Medvedik 9 июн 13
      У нас они называются портобелло(Portbello) или кримини (Crimini).
      Ответить
      • Medvedik
        Medvedik
        ludmilav26 9 июн 13
        Так вот оно что!

        По тому у нас в ресторане, ни один из клиентов не возмутился, что в его "Цыплёнке в соусе с белыми грибами", если и были грибы то — шампиньоны : )))
        Ответить
  • D
    DIMITRI-BANZAI
    9 июн 13
    Люблю шампы, хотя есть люди которые предвзято к ним относятся.

    Кста, коричневый обладает более интенсивным ароматом, для супа самое то.
    Ответить
    • coom_mf
      coom_mf
      DIMITRI-BANZAI 11 июн 13
      и больше раскрывается когда черный с душистым 4 к 1, и вообще как было сказано выше молотые белые доставляют аромату
      Ответить
  • Fatimaati
    Fatimaati
    9 июн 13
    Супчик обалденный!!! Думаю,что лесными шампиньонами я его не испорчу.
    Ответить
    • Medvedik
      Medvedik
      Fatimaati 9 июн 13
      Главное что бы не те "лесные", которые я видел, как собирал автомойщик, вокруг автомойки, пока мне мыли машину. Извините за тавтологию.
      Ответить
      • Fatimaati
        Fatimaati
        Medvedik 9 июн 13
        У нас в магазинах продаются белые шампиньоны и лесные,которые обладают более насыщенным грибным ароматом и вкусом.Вот их я и думаю пустить на супчик.
        Ответить
full image