Шампиньоновый супчик

Вот интересно, почему чем проще рецепт и чем меньше "индигриентов"(С), тем оно вкуснее выходит? оО
Бывает бьёшься над блюдом из 23 составляющих. Варишь-жаришь-паришь кучу часов и... как-то так выходит...
А приготовишь такой супчик и всё, семейство в экстазе. Кто секрет откроет?
зы: плюс! адназначна :))
зыы: а что за прелесть усато-пузатая на заднем фоне на последнем фото?

Что-то шампиньоны, на белые смахивают.
А чего у нас с белыми шляпами, сорт другой или дозреть не дают?
Заметил что когда брал нарезанные в заморозке, тоже с такой коричневой шляпкой попадались, показались ароматнее и интереснее на вкус.

Люблю шампы, хотя есть люди которые предвзято к ним относятся.
Кста, коричневый обладает более интенсивным ароматом, для супа самое то.

Супчик обалденный!!! Думаю,что лесными шампиньонами я его не испорчу.