Заинтересован, но помидоры сейчас никакие, хоть и красные и еще спасибо за совет : Если замените свежие помидоры консервами с протертым пюре, то во вкусе сильно не проиграете.
Прежде нужно будет специи найти или просить, чтобы выслали :-))
Есть шанс, что на буржуинщине голубой пажитник можно найти под названием фенугрек. Соответственно смесь уцхо-сунели будет называться Blue Fenugreek.
Чуть ниже человек тоже дело говорит. Хельба (семена шамбалы, пажитника сенного) применяется во многих странах. Магазины восточных приправ могут помочь.
из зеленых помидоров. рецепт в целом схож. я делал иначе — перетирал помидоры, плюс белый он же зеленый базилик, чеснок, уксуса малость для выравнивания вкуса. что то типа того.
Комментарии
Прежде нужно будет специи найти или просить, чтобы выслали :-))
Есть шанс, что на буржуинщине голубой пажитник можно найти под названием фенугрек. Соответственно смесь уцхо-сунели будет называться Blue Fenugreek.
Чуть ниже человек тоже дело говорит. Хельба (семена шамбалы, пажитника сенного) применяется во многих странах. Магазины восточных приправ могут помочь.
как-то давно-давно, в далёкой молодости, довелось отведать аджики из Сухуми
она была не красная, а зелёная (или серо-зелёная), обалденно ароматная и совсем не острая, намазывать можно было в три пальца.
рецептов в сети море, но может кто тут подскажет проверенное?
а?
--------------
Помидорами запахло зразу же. Спасибо за рецепт.
Специи скорее всего не найду :(
С первой новостью вас!
А вообщем пост понравился,спасибо.
И интересно будет вместо болотной обычную деревенскую мяту использовать. Околозаборную.
Я ж должен был дать шанс покидаться в меня помидорами. А то только критикую и ничего не пишу)