Сацебели. Апамидор сызбал.

＋

821

127

udaf_fka
20 янв 13

Заинтересован, но помидоры сейчас никакие, хоть и красные и еще спасибо за совет : Если замените свежие помидоры консервами с протертым пюре, то во вкусе сильно не проиграете.
Прежде нужно будет специи найти или просить, чтобы выслали :-))
Ответить
＋
- arsena1 АВТОР
  udaf_fka 21 янв 13
  
  По поводу специй отвечу здесь
  Есть шанс, что на буржуинщине голубой пажитник можно найти под названием фенугрек. Соответственно смесь уцхо-сунели будет называться Blue Fenugreek.
  Чуть ниже человек тоже дело говорит. Хельба (семена шамбалы, пажитника сенного) применяется во многих странах. Магазины восточных приправ могут помочь.
  
  Ответить
  
  ＋
  - udaf_fka
    arsena1 21 янв 13
    
    Со специями вопрос уже решен на % 90 :-)) Спасибо.
    
    Ответить
    
    ＋
klen77
20 янв 13

красота и вкуснота :)
как-то давно-давно, в далёкой молодости, довелось отведать аджики из Сухуми
она была не красная, а зелёная (или серо-зелёная), обалденно ароматная и совсем не острая, намазывать можно было в три пальца.
рецептов в сети море, но может кто тут подскажет проверенное?
а?
Ответить
＋
- Maklay
  klen77 21 янв 13
  
  из зеленых помидоров. рецепт в целом схож. я делал иначе — перетирал помидоры, плюс белый он же зеленый базилик, чеснок, уксуса малость для выравнивания вкуса. что то типа того.
  
  Ответить
  
  ＋
astra07
20 янв 13

Какой обстоятельный подход! Сразу видно, автор — человек серьезный. Очень классно, что вы с нами))
--------------
Помидорами запахло зразу же. Спасибо за рецепт.
Ответить
＋
saha5
20 янв 13

за исключением специй -не вижу никаких проблем....
Специи скорее всего не найду :(
Ответить
＋
- ladival
  saha5 20 янв 13
  
  Я тоже самое про специи подумала, а жаль....
  С первой новостью вас!
  
  Ответить
  
  ＋
  - ludmilav26
    ladival 20 янв 13
    
    Тоже самое .Вчера по прочтении искала, сперва переводила названия через транслит)).Может конечно в каких то арабских магазинах и есть,но...
    А вообщем пост понравился,спасибо.
    
    Ответить
    
    ＋
- Y
  yuriucv
  saha5 21 янв 13
  
  Пажитник-уцхо-сунели это хильба, ее полно на базаре !
  
  Ответить
  
  ＋
- Y
  yuriucv
  saha5 21 янв 13
  
  омбало тоже есть, стебельки с круглыми мелкими листиками
  
  Ответить
  
  ＋
pensioner58
19 янв 13

Спасибо. С дебютом. Будем ждать июля ... пока созреют помидоры.
И интересно будет вместо болотной обычную деревенскую мяту использовать. Околозаборную.
Ответить
＋
- vladd_i
  pensioner58 20 янв 13
  
  Мне кажется речь идёт о мяте водяной (... aquatica), растет в сырых местах, скорее всего есть и у Вас...
  
  Ответить
  
  ＋
arsena1 АВТОР
19 янв 13

Спасибо.
Я ж должен был дать шанс покидаться в меня помидорами. А то только критикую и ничего не пишу)
Ответить
＋
- voldemarus
  arsena1 20 янв 13
  
  Ну, для Вашего рецепта помидоры — не помеха!
  
  Ответить
  
  ＋
  - Medvedik
    voldemarus 20 янв 13
    
    С моей стороны, если и полетит помидор в этой новости, только в тот бурлящий котелок.
    
    Ответить
    
    ＋

Сделано с NoNaMe