-
23 ноя 12не подскажите, а там мясо-то есть или только жировые прослойки? А то уже давно на рынке на эти головы заглядываюсь, вот и думаю, ради чего стоит енто в руки брать? Съесть то я готова, а вот шпиговать, это еще подумать надо....-
23 ноя 12Извините, хоть и не ко мне вопрос, я вставлю свои пять копеек.
Головизна,что свиная что говяжья, обладают весьма спецефическим вкусом и консистенцией.
Жира там мало, разве что мозг, а вот хрящи и и их связки это очень вкусно и полезно.
Конечно что бы не шокировать потребителя, лучше всего это приправив грамотно специями завуалировать это всё под колбаску, такая колбаса в народе известна по названием "Зельц". -
YYora_Bell11 АВТОР24 ноя 12ну как сказать то..... то что это не диетический продукт... это точно... и жирно... и если взять язык.... то и не жирно... уши постно... под глазами мясно... одним словом... есть все!
-
-
-
-
-
-
YYora_Bell11 АВТОР24 ноя 12
-
-
-
-
23 ноя 12Дааааа .... Автор! Не вставайте против солнца..., пожалуйта ... :)
Спасибо. И красиво и необычно. -
-
23 ноя 12я свинину ем и люблю. и не заморачиваюсь. но вот эта голова, фаршировка, эти закрытые глаза. реально труп, ребят. практически как мётрвый человек. вы уж извините, но я минуснул новости. честно говоря, не по себе стало.-
-
24 ноя 12в том-то и дело. с уважением отрезать губы, наколоть на вилку глазик етс... мясо свиных голов я ем не задумываясь. а тут...
ЗАЧЕМ? В кулинарии есть области не для всех. забой, разделка. Ведь можно было срезать мясо и приготовить его как-то. Зачем всю голову? Что за обжорство? -
-
Сделано с
NoNaMe