-
-
M13 сен 12Можно, конечно, сотворить такую пищу. Только режим — не bake a grill — а это весь жар сверху и температура под 300 С. На 200 С — курицу на 20 мин ставят.
Ну и два поддона — один с прорезями, а другой под ним- для улавливания жира, сока.-
M13 сен 12Про то что сток должен быть — это ниже udaf fka написал и продемонстрировал как он это делает. Про температуру, правда не упомянул.
-
13 сен 12Блин, температуру упустил...250 C и чтобы в духовке работали и верх и низ. Любое другое мясо в виде шашлычков делаю на сковородке — в духовке только вырезку. Мясо со сковородки тоже сочное- надкусишь и брызжет сок:-))
Эх! пойду теперь жарить стэйк — тема эта мясная взбудоражила :-))
-
-
-
M13 сен 12Да и время, конечно, на grill меньше. Порядка 8-10 мин хватит. И ближе к реальному обжиганию.
-
M13 сен 12Самый верхний мой коммент — где упоминал Басмача должен быть последним. Печатал сегодня на работе — вслепую на клавиатуре без русских букв. Вот и не туда пристроил.
-
-
12 сен 12Шашлык — можно купить жидкий дым.
Без алкогольное пиво — первый шаг к резиновой женьщине.
Шашлык — это разговор, это друзья, это шашлык.
А дома в духовке это мясо в фольге.
Сколько халва не говори — слаще не будет.
Готовить шашлык только на мангале. -
Сделано с
NoNaMe